Sauvignon Blanc-druerne kommer fra Casablanca Valley, og ligeså gør Chardonnay-druerne, medens Viognier kommer fra Colchagua, hvor klimaet mest ligner Rhône-dalens. Druerne høstes i marts-april og alle Sauvignon-druerne samt en del af Chardonnay-druerne undergår en kold maceration. En del af druerne har fermenteret på franske egefade, og vinen har ligget sur lie. Der har ikke været malolaktisk gæring.

Vinens farve er lys gul med et touch af grønt. Den har duft af urter, spansk peber og lidt toner af græs samt strejf af grønne æbler og fersken. Smagen er intens af frugt og mineralitet med en skarphed i munden, der viser en fin balance mellem syre og volumen.

95% Sauvignon Blanc
3% Chardonnay
2% Viognier

Vinbeskrivelse:

Vinens farve er lys gul med et touch af grønt. Den har duft af urter, spansk peber og lidt toner af græs samt strejf af grønne æbler og fersken. Smagen er intens af frugt og mineralitet med en skarphed i munden, der viser en fin balance mellem syre og volumen.

Druesammensætning:

70% Sauvignon Blanc
15% Chardonnay
15% Viognier