Domaine du Gros Noré

Bandol

Domaine du Gros Noré

Vinmarkerne har været i familiens eje i mange år, men først ved sin fars død i 1997 besluttede Alain Pascal, at han selv ville sælge sin vin i stedet for, som tidligere, at sælge druerne til Domaine Ott og Château de Pibernon.

Ved familiens hjælp byggede han vineriet ved siden af den gamle fårefold fra 1789. Han gav domainet navnet Gros Noré til minde om sin far, Honoré, der var berømt for sit store korpus.

I de bløde bakker omkring byen La Cadière d’Azur har han 16 hektar, som han dyrker med hjælp fra sin bror Guy.

Jordbunden består fortrinsvis af ler og kalksten. Klimaet nær Middelhavet er varmt og solrigt og pga. Mistralen, ganske blæsende. Det er de perfekte betingelser for at få fuldt modne Mourvèdre-druer, der ellers er kendt som en vanskelig drue, og som derfor kun bruges som blandingsvin i andre regioner. Her er Mourvèdre stjernen.

Det tørre, varme klima betyder, at det ikke er nødvendigt at bruge sprøjtemidler. Druerne høstes manuelt ad flere omgange for at sikre en høj grad af modenhed.

Kort og godt om Domaine du Gros Noré

Område
Bandol, Frankrig

4 vare(r)
Side 1 af 1
Produkttype
Pris
Smag
Passer til
Årgang
Drue