Domaine Alary

Domaine Alary er en historisk vingård, der er gået i arv fra far til søn i hele 12 generationer siden 1692 - og som i dag er at regne som den absolut bedste producent fra Cairanne - og hvis vine kan hamle op med vinene fra de langt mere kendte appellationer som fx Gigondas og Châteauneuf-du-Pape.

"One of the top names in Cairanne, Domaine Alary is a must stop for fans of traditional Southern Rhône wines."
- The Wine Advocate

I dag er det primært Jean-Etienne, der driver vingården på de ca. 30 ha, mens faderen Denis - som officielt gik på pension i 2024 - stadig hjælper til. Jean-Etienne Alary har allerede hentet stor erfaring i vinbranchen, da han efter sine studier arbejdede på eftertragtede domæner som J.J Confuron i Vosne Romanée, Henschke i Eden Valley samt Seresin i Marlborough.

Man arbejder efter nærmest hysteriske, biodynamiske principper i marken, hvor alle druer fra typisk meget gamle vinstokke udelukkende plukkes med håndkraft. Herefter foregår der først en sortering af drueklaserne i marken og efterfølgende også ved ankomsten til vineriet. Siden 2012 har domænet været certificeret og kunnet kalde det ”agriculture biologique”.

Alarys vine bliver altid vurderet højt af den internationale vinpresse.

"As proprietor Denis Alary explains, the challenge in Cairanne, where his family has been growing grapes for 11 generations, is increasingly, "trying to maintain freshness and elegance. We don't want the wines to be heavy." Vinification and élevage are traditional here, with only a few demi-muids being used; the majority of the wines see little or no oak at all."
- Joe Cherwinski, The Wine Advocate