Sobre Lias adskiller sig fra de Albertos øvrige vine ved at være lagret på sit bundfald. Denne proces, sur lie, bidrager til en cremet mundfølelse og stor kompleksitet, der i kombination med Verdejos florale aromabillede skaber en spændende og særdeles madvenlig hvidvin.

Druerne høstes om natten for at bevare friskheden. Efter endt alkoholisk gæring tilbringer vinen fire måneder på sit bundfald.

Vinene fra Bodegas de Alberto skabes af Familien Guttierez, som har produceret vin i DO Rueda igennem fem generationer og i dag har domicil på en mere end 350 år gammel vingård.

Familien producerer nogle af områdets mest traditionelle vintyper og bidrager således til at bevare den arv, som får DO Rueda til at være noget ganske særligt. Selvom tradition vægtes højt, lægger familien også mere og mere vægt på at lave moderne, friske og lette vine på områdets hoveddrue Verdejo.

Stilen for disse vine er letdrikkelige, saftige, florale og tro mod druens aromatiske karakter.  

Intens gylden farve med en let grønlig kant. Næsen afslører straks, at dette er en vin, som spiller på lidt flere strenge end de rene og charmerende frugtige Verdejo’er.

Noter af ferskner, citroner og nybagt brød i kombination med spændende indslag af anis og fennikel.

I munden er vinen rund og har en blød krop, som slutter friskt af med både frugt og syre. Server til retter med fjerkræ eller fed fisk.   

Druesammensætning:

100% Verdejo