199,00

v. 3 stk.
229,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Domaine Sorine laver en elegant, frisk og cremet Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc, der til en hver tid vil imponere.

Bag Domaine Sorine står familien af samme navn. I dag er det Christian Sorine og hans kone, Emma, der står bag driften af dette mindre domæne, der især de seneste år har frembragt smukke og saftige Bourgogne-vine, som bl.a. har markeret sig i det franske vinmagasin Les Guide Hachette.

I Bourgogne-perspektiv en forholdsvis ny producent, men dog fra en gammel vin-familie. Familien hører nemlig til en af de ældste i Santenay, som først i nyere tid er begyndt at markedsføre vinene i egne flasker.

Blanc de Blanc er udelukkende lavet på Chardonnay, hvilket giver en stil, der er ekstremt ren, rank og delikat. Dette kombineres med en cremet mousse, hvor boblerne smyger sig i munden og balancerer den flotte stringente syre. Kompleksiteten kommer efter tiden, som vinen har tilbragt på sit bundfald under anden gæring – for en Crémant de Bourgogne er minimumskravet 9 måneder.

Cremet mousse med delikate små bobler, frisk syre og flotte noter af æbler, citroner, pærer, nødder og toast.

Om Domaine Sorine

/image/data/producenter/domaine-sorine-producentfoto.jpg

Fra små 12 ha vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet frembringer Domaine Sorine sine sprøde og særdeles elegante Bourgogne-vine, som alle er dyrket efter økologiske principper (ikke certificeret dog).

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsed...

Læs mere på Domaine Sorines profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sorine
Varenr. 1435736
Drue Chardonnay
Alkohol 12,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Domaine Sorine laver en elegant, frisk og cremet Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc, der til en hver tid vil imponere.

Bag Domaine Sorine står familien af samme navn. I dag er det Christian Sorine og hans kone, Emma, der står bag driften af dette mindre domæne, der især de seneste år har frembragt smukke og saftige Bourgogne-vine, som bl.a. har markeret sig i det franske vinmagasin Les Guide Hachette.

I Bourgogne-perspektiv en forholdsvis ny producent, men dog fra en gammel vin-familie. Familien hører nemlig til en af de ældste i Santenay, som først i nyere tid er begyndt at markedsføre vinene i egne flasker.

Blanc de Blanc er udelukkende lavet på Chardonnay, hvilket giver en stil, der er ekstremt ren, rank og delikat. Dette kombineres med en cremet mousse, hvor boblerne smyger sig i munden og balancerer den flotte stringente syre. Kompleksiteten kommer efter tiden, som vinen har tilbragt på sit bundfald under anden gæring – for en Crémant de Bourgogne er minimumskravet 9 måneder.

Cremet mousse med delikate små bobler, frisk syre og flotte noter af æbler, citroner, pærer, nødder og toast.

Om Domaine Sorine

/image/data/producenter/domaine-sorine-producentfoto.jpg

Fra små 12 ha vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet frembringer Domaine Sorine sine sprøde og særdeles elegante Bourgogne-vine, som alle er dyrket efter økologiske principper (ikke certificeret dog).

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsed...

Læs mere på Domaine Sorines profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sorine
Varenr. 1435736
Drue Chardonnay
Alkohol 12,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

199,00

v. 3 stk.
229,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Andre kunder har også købt