Smag på vin

120,00

v. 6 stk.
134,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

"Readers looking for a traditionally made, high-quality Côtes du Rhône can’t go wrong with this."

- Jeb Dunnuck


Smag på vin
89-91 point
Jeb Dunnuck

Clos du Mont-Olivets Côtes du Rhône-marker ligger nord for Bollène på grænsen mellem Vaucluse og Drôme.

Druerne kommer fra op til 70 år gamle vinstokke fra forskellige parceller på Montueil og La Levade, hvor jordbunden mest består af ler og grus. Her giver jordbundens beskaffenhed sammen med vinstokkenes alder vine med fedme og styrke.

Alle druer høstes ved håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen.

Clos du Mont-Olivet sværger til den klassiske form for vindyrkning, hvorfor man blandt andet i processen er meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion. Her prioriteres friskhed og elegance frem for ubalanceret power. Efter vinificeringen lagres vinen på en blanding af gamle foudres og ståltanke.

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont-Olivets Côtes du Rhône Vieilles Vignes er en super-charmer af en righoldig Rhône-vin, der forekommer mere tilgængelig og givende end årgang 2016 (som dog bare skal have tid!)

Vinen fremstår mørkrød i farven med frugtrige, intense aromaer af brombær, hindbær, peber og skovbund.

I smagen ruller den blødt over tungen med sin fyldige og righoldige frugt. Dertil en forfriskende syre og en lang eftersmag med et diskret tanninbid.

En ærke-traditionel Côtes du Rhône, der allerede smager godt nu, men som uden tvivl vil tage på i 3-5 år fra høståret.

Druesammensætning:

80% Grenache
10% Carignan
10% Syrah

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2017
Varenr. 1308036
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter

Vinen passer til

Vildtgryde med rodfrugter og portvin
Vildtgryde med rodfrugter og portvin
Smag på vin
"En super-duper Côtes du Rhône til prisen"

"Readers looking for a traditionally made, high-quality Côtes du Rhône can’t go wrong with this."

- Jeb Dunnuck


Smag på vin
89-91 point
Jeb Dunnuck

Clos du Mont-Olivets Côtes du Rhône-marker ligger nord for Bollène på grænsen mellem Vaucluse og Drôme.

Druerne kommer fra op til 70 år gamle vinstokke fra forskellige parceller på Montueil og La Levade, hvor jordbunden mest består af ler og grus. Her giver jordbundens beskaffenhed sammen med vinstokkenes alder vine med fedme og styrke.

Alle druer høstes ved håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen.

Clos du Mont-Olivet sværger til den klassiske form for vindyrkning, hvorfor man blandt andet i processen er meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion. Her prioriteres friskhed og elegance frem for ubalanceret power. Efter vinificeringen lagres vinen på en blanding af gamle foudres og ståltanke.

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont-Olivets Côtes du Rhône Vieilles Vignes er en super-charmer af en righoldig Rhône-vin, der forekommer mere tilgængelig og givende end årgang 2016 (som dog bare skal have tid!)

Vinen fremstår mørkrød i farven med frugtrige, intense aromaer af brombær, hindbær, peber og skovbund.

I smagen ruller den blødt over tungen med sin fyldige og righoldige frugt. Dertil en forfriskende syre og en lang eftersmag med et diskret tanninbid.

En ærke-traditionel Côtes du Rhône, der allerede smager godt nu, men som uden tvivl vil tage på i 3-5 år fra høståret.

Druesammensætning:

80% Grenache
10% Carignan
10% Syrah

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2017
Varenr. 1308036
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter

120,00

v. 6 stk.
134,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Vinen passer til

Vildtgryde med rodfrugter og portvin
Vildtgryde med rodfrugter og portvin

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket