90-93 point
Jeb Dunnuck

130,00

v. 6 stk.
145,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

"A bastillion of traditional, age-worthy wines, Clos du Mont Olivet has been run by Thierry Sabon since roughly 2001, when he gradually started taking over from his father."

- Jeb Dunnuck, The Wine Advocate


90-93 point
Jeb Dunnuck
Ekstra Bladet
Smag på vin

Kun ca. 11.000 flasker produceres der af denne herlige terroir-tro Côtes du Rhône, som er dedikeret til Celine Sabons bedstefar, A Séraphin.

Syrah-druer omgivet af træer fra marker i Montueil beliggende i den nordlige del af Bollène ikke langt fra Vaucluse skaber her ideelle betingelser for at producere Côtes du Rhône, der nemt kan hamle op med mindre gode producenters Syrah-dominerende Châteauneuf-du-Pâpe-vine. Syrah-druerne blandes med Grenache fra Serre de Catin og La Levade samt en anelse Carignan. 

A. Seraphin vinificeres på traditionel vis med fokus på elegance og balance. Det betyder fx kun delvis afstilkning inden macerationen og lagring på en kombination af gamle fourdres og 1-5 år gamle franske fade. 

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont Olivets traditionelle og terroirtro "Seraphin" er her i den fremragende årgang 2016 en struktureret og lagringsværdig udgave af en Rhône-vin, som vil være mange lavkvalitets-Châteauneuf-vine overlegne.

A Séraphin har en intens og indsmigrende duft i retning af blommer, sorte oliven, tobak og garrique. I munden forekommer den fyldig med polerede tanniner og en imponerende lang finish. 

En fantastisk lagringsværdig Côtes-du-Rhône til folk med hang til den klassiske og traditionelle Rhône-stil. 

Druesammensætning:

ca.
55% Grenache
35% Syrah
10% Carignan
 

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2016
Varenr. 1230836
Drue Syrah
Grenache
Carignan
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter

Vinen passer til

Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri
Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri
90-93 point
Jeb Dunnuck
"...has loads to love..."

"A bastillion of traditional, age-worthy wines, Clos du Mont Olivet has been run by Thierry Sabon since roughly 2001, when he gradually started taking over from his father."

- Jeb Dunnuck, The Wine Advocate


90-93 point
Jeb Dunnuck
Ekstra Bladet
Smag på vin

Kun ca. 11.000 flasker produceres der af denne herlige terroir-tro Côtes du Rhône, som er dedikeret til Celine Sabons bedstefar, A Séraphin.

Syrah-druer omgivet af træer fra marker i Montueil beliggende i den nordlige del af Bollène ikke langt fra Vaucluse skaber her ideelle betingelser for at producere Côtes du Rhône, der nemt kan hamle op med mindre gode producenters Syrah-dominerende Châteauneuf-du-Pâpe-vine. Syrah-druerne blandes med Grenache fra Serre de Catin og La Levade samt en anelse Carignan. 

A. Seraphin vinificeres på traditionel vis med fokus på elegance og balance. Det betyder fx kun delvis afstilkning inden macerationen og lagring på en kombination af gamle fourdres og 1-5 år gamle franske fade. 

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont Olivets traditionelle og terroirtro "Seraphin" er her i den fremragende årgang 2016 en struktureret og lagringsværdig udgave af en Rhône-vin, som vil være mange lavkvalitets-Châteauneuf-vine overlegne.

A Séraphin har en intens og indsmigrende duft i retning af blommer, sorte oliven, tobak og garrique. I munden forekommer den fyldig med polerede tanniner og en imponerende lang finish. 

En fantastisk lagringsværdig Côtes-du-Rhône til folk med hang til den klassiske og traditionelle Rhône-stil. 

Druesammensætning:

ca.
55% Grenache
35% Syrah
10% Carignan
 

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2016
Varenr. 1230836
Drue Syrah
Grenache
Carignan
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter

130,00

v. 6 stk.
145,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Vinen passer til

Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri
Grillede rib-eye steaks med argentinsk chimichurri

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket