88-90 point
Robert Parker’s Wine Advocate

130,00

v. 6 stk.
145,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


88-90 point
Robert Parker’s Wine A...
90 point
Jeb Dunnuck
90 point
Wine Spectator

2015 var begunstiget med perfekte vejrforhold, så årgangen kan i alle henseender betegnes som fremragende og generøs i farve, struktur og modenhed. Syrah-druerne kommer fra Montueil - omgivet af træer og med ideelle betingelser - suppleret med Grenache fra Serre de Catin og La Levade. Alle druer høstes med håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen. I processen er man meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion, fordi man hellere vil fremhæve elegancen og friskheden i frugten. Efter vinificeringen lagres 70% af vinen på gamle foudres og de resterende 30% lagres på 1-5 år gamle barriques.

Dyb og mørk farve. Friske aromaer med meget mørke frugter. Munden er fyldig og rund med tydelig moden, mørk frugt, chokolade og lidt tobak. Vinen er meget velafbalanceret med bløde tanniner og lang eftersmag.

Druesammensætning:

55% Grenache
35% Syrah
10% Carignan

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 5
Gennemsnit: 5 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2015
Varenr. 1215936
Drue Syrah
Grenache
Carignan
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Vinen passer til

Langtidsstegt krondyrkølle med rodfrugter og tranebær relish
Langtidsstegt krondyrkølle med rodfrugter og tranebær relish
88-90 point
Robert Parker’s Wine Advocate
"It has outstanding potential"

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


88-90 point
Robert Parker’s Wine A...
90 point
Jeb Dunnuck
90 point
Wine Spectator

2015 var begunstiget med perfekte vejrforhold, så årgangen kan i alle henseender betegnes som fremragende og generøs i farve, struktur og modenhed. Syrah-druerne kommer fra Montueil - omgivet af træer og med ideelle betingelser - suppleret med Grenache fra Serre de Catin og La Levade. Alle druer høstes med håndkraft. I vineriet afstilkes 60% af druerne inden vinificeringen. I processen er man meget opmærksom på at undgå maksimal ekstraktion, fordi man hellere vil fremhæve elegancen og friskheden i frugten. Efter vinificeringen lagres 70% af vinen på gamle foudres og de resterende 30% lagres på 1-5 år gamle barriques.

Dyb og mørk farve. Friske aromaer med meget mørke frugter. Munden er fyldig og rund med tydelig moden, mørk frugt, chokolade og lidt tobak. Vinen er meget velafbalanceret med bløde tanniner og lang eftersmag.

Druesammensætning:

55% Grenache
35% Syrah
10% Carignan

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2015
Varenr. 1215936
Drue Syrah
Grenache
Carignan
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

130,00

v. 6 stk.
145,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 5
Gennemsnit: 5 af 6

Vinen passer til

Langtidsstegt krondyrkølle med rodfrugter og tranebær relish
Langtidsstegt krondyrkølle med rodfrugter og tranebær relish

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket