- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Chiroubles 2023
Daniel Bouland – Chiroubles, Beaujolais, Frankrig
185,00
v. 6 stk."It's clear by now that Daniel Bouland is one of Beaujolais's major as well as most consistent talents."
- David Schildknecht, The Wine Advocate
Fra en stejl skråning på Châtenay-parcellen laves denne forførende og strålende udgave af en Chiroubles, som vel nok må betegnes som den mest saftige og letdrikkelige vin i Boulands portefølge af topvine. Mens Boulands vine fra Morgon har godt af nogle års lagring, er denne Chirouble typisk den mest tilgængelige i sin ungdom. (Dermed ikke sagt, at den ikke kan lagres!)
I den seneste årgang 2022 blev den belønnet med hele 96 POINT af Winewherever, hvor den fik følgende bemærkning med på vejen:
- 'Enormt betagende stenede mineralitet som bare smager sindssygt godt... Alt hvad man kunne ønske sig.'
De ca. 40 år gamle vinstokke er plantet på en jordbund præget af sandsten og granit.
Daniel Bouland er en eftertænksom og beskeden vinbonde. Han taler kun fransk, har ingen salgsfolk og sågar ingen hjemmeside.
Der er ikke så meget ”udenomssnak”. Han går op i sine vinstokke - passer selv personligt sine marker og dyrker dem efter økologiske og særdeles traditionelle principper med håndhøst, meget lave udbytter, brug af gamle fade og naturlig ”helklase-gæring”
Chiroubles klare mørkrøde farve efterfølges af finesserige og uhyre elegante aromaer af blomster, røde bær, krydderier og skovbund.
Smagen følger flot op, hvor frugten præsenteres med en svævende lethed, mens dens saftige syre og lange, mineralske eftersmag på smuk vis afslutter en forførende Beaujolais-oplevelse.
Druesammensætning:
Gamay
Om Daniel Bouland
Daniel Bouland hører til blandt den absolutte top i Beaujolais. Hans stærkt efterspurgte vine, som vi kun har i begrænsede mængder.
Helt atypisk for det, man ellers kender fra Beaujolais, er der her tale om imponerende lagringsværdige vine, som Daniel Bouland selv mener, at man først bør nyde efter 5 års lagring.
Små 9 hektar ejer Bouland på nogle af de bedste parceller i hele Beaujolais. Dette tæller fx Douby, ...
Kunderne mener
💪
Lækker Beaujolais. Har noter af sorte oliven, som lige giver lidt ekstra spice sammen med lidt urter. Der er lidt flere lag at dykke ned i, end bare en ren frugt Beaujolais.
Lækkerier
Lidt mørkere udgave en Courchelette
Som altid med Daniel Bouland er dette en dejlig vin. Lidt lettere end hans andre vine, men det skal den jo være
Herlig vin fra et meget smukt område
Bouland laver fremragende vine, der udvikler sig flot.
God Beaujolais fra en glimrende producent.
Dejligt frisk bekendtskab. Kan klart anbefales!
Meget lækker vin som vil gå godt til retter med vildt
Gennemsnit: 4.7 af 6
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Beaujolais |
| Producent | Daniel Bouland |
| Årgang | 2023 |
| Varenr. | 1574136 |
| Drue | Gamay |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"It's clear by now that Daniel Bouland is one of Beaujolais's major as well as most consistent talents."
- David Schildknecht, The Wine Advocate
Fra en stejl skråning på Châtenay-parcellen laves denne forførende og strålende udgave af en Chiroubles, som vel nok må betegnes som den mest saftige og letdrikkelige vin i Boulands portefølge af topvine. Mens Boulands vine fra Morgon har godt af nogle års lagring, er denne Chirouble typisk den mest tilgængelige i sin ungdom. (Dermed ikke sagt, at den ikke kan lagres!)
I den seneste årgang 2022 blev den belønnet med hele 96 POINT af Winewherever, hvor den fik følgende bemærkning med på vejen:
- 'Enormt betagende stenede mineralitet som bare smager sindssygt godt... Alt hvad man kunne ønske sig.'
De ca. 40 år gamle vinstokke er plantet på en jordbund præget af sandsten og granit.
Daniel Bouland er en eftertænksom og beskeden vinbonde. Han taler kun fransk, har ingen salgsfolk og sågar ingen hjemmeside.
Der er ikke så meget ”udenomssnak”. Han går op i sine vinstokke - passer selv personligt sine marker og dyrker dem efter økologiske og særdeles traditionelle principper med håndhøst, meget lave udbytter, brug af gamle fade og naturlig ”helklase-gæring”
Chiroubles klare mørkrøde farve efterfølges af finesserige og uhyre elegante aromaer af blomster, røde bær, krydderier og skovbund.
Smagen følger flot op, hvor frugten præsenteres med en svævende lethed, mens dens saftige syre og lange, mineralske eftersmag på smuk vis afslutter en forførende Beaujolais-oplevelse.
Druesammensætning:
Gamay
Om Daniel Bouland
Daniel Bouland hører til blandt den absolutte top i Beaujolais. Hans stærkt efterspurgte vine, som vi kun har i begrænsede mængder.
Helt atypisk for det, man ellers kender fra Beaujolais, er der her tale om imponerende lagringsværdige vine, som Daniel Bouland selv mener, at man først bør nyde efter 5 års lagring.
Små 9 hektar ejer Bouland på nogle af de bedste parceller i hele Beaujolais. Dette tæller fx Douby, ...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Beaujolais |
| Producent | Daniel Bouland |
| Årgang | 2023 |
| Varenr. | 1574136 |
| Drue | Gamay |
| Alkohol | 13,5% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
185,00
v. 6 stk.Kunderne mener
💪
Lækker Beaujolais. Har noter af sorte oliven, som lige giver lidt ekstra spice sammen med lidt urter. Der er lidt flere lag at dykke ned i, end bare en ren frugt Beaujolais.
Lækkerier
Lidt mørkere udgave en Courchelette
Som altid med Daniel Bouland er dette en dejlig vin. Lidt lettere end hans andre vine, men det skal den jo være
Herlig vin fra et meget smukt område
Bouland laver fremragende vine, der udvikler sig flot.
God Beaujolais fra en glimrende producent.
Dejligt frisk bekendtskab. Kan klart anbefales!
Meget lækker vin som vil gå godt til retter med vildt
Gennemsnit: 4.7 af 6
