90 point
Vinhulen

148,00

v. 6 stk.
165,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

"With Pagliarese, Mazzocolin and Fèlsina return to a super-classic Chianti Classico based on Sangiovese, of course, but with dollops of Canaiolo, Mammolo and Colorino aged in cask."

- Antonio Galloni


90 point
Vinhulen
Smag på vin

Pagliareses 2016 Chianti Classico er en ren og forfinet udgave af en Chianti, der på flotteste vis demonstrerer, hvad Sangiovese og terroiret i Castelnuovo Berardenga kan frembringe, når det kommer i de ”rigtige” hænder.

Dette er anden årgang af Pagliareses Chianti Classico, som fra og med årgang 2015 genopstod under egen label - men nu vel og mærke med Felsina bag roret. 
Årgang 2015 fik 92 point og følgende bemærkning med på vejen, da Antonio Galloni (Vinous) smagte vinen: 

“…the wine's purity and extraordinary balance elevate it into the realm of the sublime. What a gorgeous wine this is!”

Pagliarese er en historisk ejendom i Chianti, som i 70erne og start 80erne var en særdeles respekteret producent – og som dengang benyttede sig af den nu afdøde ”Sangiovese-mester” Giulio Gambelli. I slut 80'erne gik det dog desværre kvalitetsmæssigt ned af bakke for Pagliarese og på grænsen til bankerot, blev ejendommen overtaget af Felsina, som er en af de mest respekterede ejendomme i Castelnuovo Berardenga og for den sags skyld hele Chianti Classico. De seneste år havde kvaliteten været så utilfredsstillende, at druerne var solgt videre til andre producenter.

Felsina moderniserede vingården og valgte at genplante det meste af Pagliareses ca. 32 ha vinmarker. Og nu har Felsina så heldigvis valgt at sælge Pagliarese under egen label igen. 

Pagliareses marker ligger højt i Castelnuovo Berardenga i 320-390 meters højde, hvor jordbunden på de sydvestvendte skråninger består af en stor andel kalksten, sandsten og Alluviale småsten. Her er grundigt markarbejde, manuel høst og efterfølgende hård selektering af druerne. Vinificeringen foregår traditionelt med en semi-lang maceration og lagring på store botti af ældre dato.

Vinbeskrivelse:

Pagliarese Chianti Classico er her fra den klassiske årgang 2016 en uhyre forfinet og delikat udgave af den nærmest ”sarte” Sangiovese, hvor elegancen virkelig er i højsædet. 

Den lyse, røde og transparente farve efterfølges af en kølig og yndefuld næse med ribs, tranebær, røde kirsebær og skovbund.  Raffineret og yndefuld i udtrykket fremstår den i smagen med saftig og sødmefyldt rød frugt med en ”slank”, præcis syre og en lang eftersmag. En harmonisk og imponerende elegant Chianti, hvor man med dens vægtløse og saftige stil bare får lyst til endnu et glas

Druesammensætning:

90% Sangiovese
5% Canaiolo
5% Mammolo

Fakta

Land Italien
Område Toscana
Producent Pagliarese
Årgang 2016
Varenr. 2175236
Drue Sangiovese
Alkohol 13,0%

Vinen passer til

Svinemørbrad i Parmaskinke
Svinemørbrad i Parmaskinke
90 point
Vinhulen
"Virkelig lækker vin..."

"With Pagliarese, Mazzocolin and Fèlsina return to a super-classic Chianti Classico based on Sangiovese, of course, but with dollops of Canaiolo, Mammolo and Colorino aged in cask."

- Antonio Galloni


90 point
Vinhulen
Smag på vin

Pagliareses 2016 Chianti Classico er en ren og forfinet udgave af en Chianti, der på flotteste vis demonstrerer, hvad Sangiovese og terroiret i Castelnuovo Berardenga kan frembringe, når det kommer i de ”rigtige” hænder.

Dette er anden årgang af Pagliareses Chianti Classico, som fra og med årgang 2015 genopstod under egen label - men nu vel og mærke med Felsina bag roret. 
Årgang 2015 fik 92 point og følgende bemærkning med på vejen, da Antonio Galloni (Vinous) smagte vinen: 

“…the wine's purity and extraordinary balance elevate it into the realm of the sublime. What a gorgeous wine this is!”

Pagliarese er en historisk ejendom i Chianti, som i 70erne og start 80erne var en særdeles respekteret producent – og som dengang benyttede sig af den nu afdøde ”Sangiovese-mester” Giulio Gambelli. I slut 80'erne gik det dog desværre kvalitetsmæssigt ned af bakke for Pagliarese og på grænsen til bankerot, blev ejendommen overtaget af Felsina, som er en af de mest respekterede ejendomme i Castelnuovo Berardenga og for den sags skyld hele Chianti Classico. De seneste år havde kvaliteten været så utilfredsstillende, at druerne var solgt videre til andre producenter.

Felsina moderniserede vingården og valgte at genplante det meste af Pagliareses ca. 32 ha vinmarker. Og nu har Felsina så heldigvis valgt at sælge Pagliarese under egen label igen. 

Pagliareses marker ligger højt i Castelnuovo Berardenga i 320-390 meters højde, hvor jordbunden på de sydvestvendte skråninger består af en stor andel kalksten, sandsten og Alluviale småsten. Her er grundigt markarbejde, manuel høst og efterfølgende hård selektering af druerne. Vinificeringen foregår traditionelt med en semi-lang maceration og lagring på store botti af ældre dato.

Vinbeskrivelse:

Pagliarese Chianti Classico er her fra den klassiske årgang 2016 en uhyre forfinet og delikat udgave af den nærmest ”sarte” Sangiovese, hvor elegancen virkelig er i højsædet. 

Den lyse, røde og transparente farve efterfølges af en kølig og yndefuld næse med ribs, tranebær, røde kirsebær og skovbund.  Raffineret og yndefuld i udtrykket fremstår den i smagen med saftig og sødmefyldt rød frugt med en ”slank”, præcis syre og en lang eftersmag. En harmonisk og imponerende elegant Chianti, hvor man med dens vægtløse og saftige stil bare får lyst til endnu et glas

Druesammensætning:

90% Sangiovese
5% Canaiolo
5% Mammolo

Fakta

Land Italien
Område Toscana
Producent Pagliarese
Årgang 2016
Varenr. 2175236
Drue Sangiovese
Alkohol 13,0%

148,00

v. 6 stk.
165,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Vinen passer til

Svinemørbrad i Parmaskinke
Svinemørbrad i Parmaskinke

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket