95 point
Jeb Dunnuck

379,00

v. 3 stk.
449,00 v. 1 stk.
PÅ LAGER ONLINE
PÅ LAGER I BUTIK

"This is one sexy Châteauneuf Du Pape that's already drinking nicely yet should evolve for at least 10-15 years."

- Jeb Dunnuck


95 point
Jeb Dunnuck
93-95 point
Robert Parker’s Wine A...
93-94 point
Vinous / Antonio Galloni

La Bastides super-Châteauneuf, Secrets de Pignan fra domænets mikroskobiske parcel på Pignan-marken, er her i den fremragende årgang 2017 et brag af en Châteauneuf-du-Pape med et langt liv foran sig. Det eneste problem ved vinen er, at der desværre kun er produceret sølle 500 kasser!

Secrets de Pignan er en enestående, traditionel og økologisk dyrket enkeltmarks-Châteauneuf lavet fra tudsegamle vinstokke på domænets 1,25 hektar store (lille) parcel på Pignan-marken lige vest for Rayas (som lægger jord til den mest eftertragtede vin i Châteauneuf-du-Pape). Pignan-marken er et enestående terroir, der består af en kombination af sand, ler og småsten, som frembringer en særdeles elegant udgave af en Châteauneuf-du-Pape. 

Marken er tilplantet helt tilbage i 1920, hvorfor man med lidt simpel hovedregning kan konstatere, at vinstokkenes alder er op imod 100 år gamle. Gamle og særdeles lavtydende vinstokke, som skaber få, men finesserige vine. 

Al høst foregår manuelt med en første sortering i marken. Druerne sorteres igen ved ankomsten til vineriet, hvorefter fermenteringen forløber over 18-25 dage i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter endt gæring lagrer vinen i ca. 20 måneder på cementtanke.

Secrets de Pignan fra Pignan-markens sandede jorder er her i årgang 2017 en super-charmer af en terroirtro Châteauneuf med en imponerende renhed i frugten.

Vinen oser elegant og indbydende af modne hindbær, sorte kirsebær, sød lakrids, viol og krydrede undertoner. I munden flyder den kraftfuldt og sensuelt over tungen med en silkeblød tekstur og en dyb koncentration i frugten, der samtidig viser enorm finesse og en så levende og mundvandsdrivende syre, at vinen fremstår med både charme og balance. 

Et brag af en enkelstmarks-Châteauneuf, som der desværre er alt for lidt af.

Druesammensætning:

100% Grenache

Om La Bastide Saint Dominique


La Bastide Saint-Dominique blev grundlagt i 1976 af Gérard og Marie-Claude Bonnet. Selve vingården er beliggende i et gammelt kapel fra det 16. århundrede – ved foden af Châteauneuf-du-Papes bakker. Området er præget af den stærke mistralvind og den næsten uudholdelige sommervarme.

Det er fra disse unikke omgivelser, at Gérard og Marie-Claude - sammen med deres søn, Eric - producerer alle deres vine.

For at få det bedste ud af de forskellige druesorter anvende...

Læs mere på La Bastide Saint Dominiques profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 7
Gennemsnit: 5.4 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent La Bastide Saint Dominique
Årgang 2017
Varenr. 1332736
Drue Grenache
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl 1855
Grassl 1855
95 point
Jeb Dunnuck
"This is one sexy Châteauneuf Du Pape"

"This is one sexy Châteauneuf Du Pape that's already drinking nicely yet should evolve for at least 10-15 years."

- Jeb Dunnuck


95 point
Jeb Dunnuck
93-95 point
Robert Parker’s Wine A...
93-94 point
Vinous / Antonio Galloni

La Bastides super-Châteauneuf, Secrets de Pignan fra domænets mikroskobiske parcel på Pignan-marken, er her i den fremragende årgang 2017 et brag af en Châteauneuf-du-Pape med et langt liv foran sig. Det eneste problem ved vinen er, at der desværre kun er produceret sølle 500 kasser!

Secrets de Pignan er en enestående, traditionel og økologisk dyrket enkeltmarks-Châteauneuf lavet fra tudsegamle vinstokke på domænets 1,25 hektar store (lille) parcel på Pignan-marken lige vest for Rayas (som lægger jord til den mest eftertragtede vin i Châteauneuf-du-Pape). Pignan-marken er et enestående terroir, der består af en kombination af sand, ler og småsten, som frembringer en særdeles elegant udgave af en Châteauneuf-du-Pape. 

Marken er tilplantet helt tilbage i 1920, hvorfor man med lidt simpel hovedregning kan konstatere, at vinstokkenes alder er op imod 100 år gamle. Gamle og særdeles lavtydende vinstokke, som skaber få, men finesserige vine. 

Al høst foregår manuelt med en første sortering i marken. Druerne sorteres igen ved ankomsten til vineriet, hvorefter fermenteringen forløber over 18-25 dage i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter endt gæring lagrer vinen i ca. 20 måneder på cementtanke.

Secrets de Pignan fra Pignan-markens sandede jorder er her i årgang 2017 en super-charmer af en terroirtro Châteauneuf med en imponerende renhed i frugten.

Vinen oser elegant og indbydende af modne hindbær, sorte kirsebær, sød lakrids, viol og krydrede undertoner. I munden flyder den kraftfuldt og sensuelt over tungen med en silkeblød tekstur og en dyb koncentration i frugten, der samtidig viser enorm finesse og en så levende og mundvandsdrivende syre, at vinen fremstår med både charme og balance. 

Et brag af en enkelstmarks-Châteauneuf, som der desværre er alt for lidt af.

Druesammensætning:

100% Grenache

Om La Bastide Saint Dominique


La Bastide Saint-Dominique blev grundlagt i 1976 af Gérard og Marie-Claude Bonnet. Selve vingården er beliggende i et gammelt kapel fra det 16. århundrede – ved foden af Châteauneuf-du-Papes bakker. Området er præget af den stærke mistralvind og den næsten uudholdelige sommervarme.

Det er fra disse unikke omgivelser, at Gérard og Marie-Claude - sammen med deres søn, Eric - producerer alle deres vine.

For at få det bedste ud af de forskellige druesorter anvende...

Læs mere på La Bastide Saint Dominiques profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent La Bastide Saint Dominique
Årgang 2017
Varenr. 1332736
Drue Grenache
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

379,00

v. 3 stk.
449,00 v. 1 stk.
PÅ LAGER ONLINE
PÅ LAGER I BUTIK

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 7
Gennemsnit: 5.4 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Grassl 1855
Grassl 1855

Andre kunder har også købt