95 point
Decanter
Skarp pris

549,00

v. 3 stk.
649,00 v. 1 stk.

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


95 point
Decanter
91-93 point
Jeb Dunnuck

Her i årgang 2017 producerer familien Sabon ikke deres topcuvée, Cuvée Papet.

Al mosten fra de bedste parceller er derfor repræsenteret i denne "almindelige" Châteauneuf-du-Pape, som der faktisk (helt generelt) ikke er særlig meget almindeligt over.

Her i årgangen præsterer den med sin frugtdrevne, elegante og drikkevenlige stil på tårnhøjt niveau. 

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er en ultraklassisk Châteauneuf frembragt fra tudsegamle Grenache-stokke på gode marker som fx Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin, Pied de Baud, Les Bousquets, Les Parrans og Les Marines. Markerne her indeholder en variation af både kvartsit, småsten, sand, sandsten og ler. 

Vinificeringen foregår traditionelt, hvor Syrah og Mourvèdre-druerne afstilkes 90%, mens Grenache kun afstilkes med 20%. Både maceration og gæring sker i store cementkar og varer 3 uger, hvor man hyppigt foretager nedpresning af "chapeau'en" og omstikning.

Den malolaktiske gæring sker ligeledes i cementkar, hvorefter vinen lagres i store 60 år gamle træfoudre i ca. 18 måneder.

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er her i årgang 2017 en særdeles elegant og frugtdrevet Châteauneuf - med imponerende drikkeglæde allerede nu. 

Den mørkrøde farve efterfølges af en super-charmer af en næse med modne hindbær, lakrids, sydfranske krydderurter og garrique.

Blødt og særdeles imødekommende ruller den blødt over tungen med sin dybe, koncentrerede og ultra-charmerende frugt.

Syrerygraden er dejlig forfriskende, og de velsmurte tanniner sikrer balancen i denne smukke Châteauneuf, der her i årgangen bare er en imponerende Rhône-oplevelse til prisen! 

Druesammensætning:

70% Grenache
12% Syrah
12% Mourvèdre
6% andre
(Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Picpoul noir, Muscardin)

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2017
Varenr. 1307944
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 1,50 liter
95 point
Decanter
"...it's a really thrilling wine."

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


95 point
Decanter
91-93 point
Jeb Dunnuck

Her i årgang 2017 producerer familien Sabon ikke deres topcuvée, Cuvée Papet.

Al mosten fra de bedste parceller er derfor repræsenteret i denne "almindelige" Châteauneuf-du-Pape, som der faktisk (helt generelt) ikke er særlig meget almindeligt over.

Her i årgangen præsterer den med sin frugtdrevne, elegante og drikkevenlige stil på tårnhøjt niveau. 

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er en ultraklassisk Châteauneuf frembragt fra tudsegamle Grenache-stokke på gode marker som fx Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin, Pied de Baud, Les Bousquets, Les Parrans og Les Marines. Markerne her indeholder en variation af både kvartsit, småsten, sand, sandsten og ler. 

Vinificeringen foregår traditionelt, hvor Syrah og Mourvèdre-druerne afstilkes 90%, mens Grenache kun afstilkes med 20%. Både maceration og gæring sker i store cementkar og varer 3 uger, hvor man hyppigt foretager nedpresning af "chapeau'en" og omstikning.

Den malolaktiske gæring sker ligeledes i cementkar, hvorefter vinen lagres i store 60 år gamle træfoudre i ca. 18 måneder.

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er her i årgang 2017 en særdeles elegant og frugtdrevet Châteauneuf - med imponerende drikkeglæde allerede nu. 

Den mørkrøde farve efterfølges af en super-charmer af en næse med modne hindbær, lakrids, sydfranske krydderurter og garrique.

Blødt og særdeles imødekommende ruller den blødt over tungen med sin dybe, koncentrerede og ultra-charmerende frugt.

Syrerygraden er dejlig forfriskende, og de velsmurte tanniner sikrer balancen i denne smukke Châteauneuf, der her i årgangen bare er en imponerende Rhône-oplevelse til prisen! 

Druesammensætning:

70% Grenache
12% Syrah
12% Mourvèdre
6% andre
(Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Picpoul noir, Muscardin)

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2017
Varenr. 1307944
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 1,50 liter
Skarp pris

549,00

v. 3 stk.
649,00 v. 1 stk.

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket