1.149,00

v. 3 stk.
1.349,00 v. 1 stk.
En ekstra dags leveringstid
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


Fra tudsegamle vinstokke på markerne Bois Dauphin, La Crau, Montalivet og Pied de Baud kommer denne luksuscuvée af en traditionel og langtlevende Chäteauneuf-du-Pape, som kun fremstilles i særligt gode årgange. Senest i årgang 2016, hvor vinen fik tildelt de sjældne 100 point af den tidligere Wine Advocate-anmelder, Jeb Dunnuck.

En stor del af Grenache-stokkene er plantet helt tilbage i år 1901 og frembringer denne herlige Châteauneuf, hvor fokus er lagt på elegance og balance frem for overdrevent ekstrakt.

Netop derfor har Clos du Mont-Olivets vine det med ikke at blive topanmeldt ved frigivelsen, da det normalt er vine, der kræver tid til at "tage på i vægt". Ofte er det sket, at anmelderne har opgraderet deres rating, når vinen senere er blevet gensmagt. Fx gik årgang 1990 fra 92 til 98 point af Parker, og årgang 2007 samt årgang 2010 gik begge fra (94-96) til 99 point.

Alle druer håndplukkes og er efterfølgende igennem en heftig sortering. Den efterfølgende fermentering sker i cementtanke med delvist afstilkede klaser. De tre druetyper fermenterer sammen for at skabe en naturlig harmoni. Efterfølgende lagrer vinen på ca. 90% gamle foudre af ældre dato og 10% demi-muds. 

Cuvée du Papet er en stor og ærketraditionel Châteauneuf-du-Pape, som er lavet i oldschool stil, så den vel at mærke smager af RIGTIG Châteauneuf-du-Pape.

2019 er en kæmpe årgang i Châteauneuf-du-Pape, hvilket der undertreges i denne monumentale vin, der på mange måder kan minde om den legendariske årgang 2016.

Vinen fremstår med en klar, rubinrød farve og intense, klassiske "Neuf-aromaer" af hindbær, jordbær, lakrids, oliven og sydfranske urter.

I munden smyger den koncentrerede frugt sig blødt over tungen, mens syren på saftig vis skaber den fornødne friskhed.

Slutteligt afslutter den lange finale med sine velintegrerede og strukturerede tannin denne mesterlige Châteauneuf-du-Pape, som her i årgangen præsterer på tårnhøjt niveau. Og en vin, der uden tvivl vil tage på i vægt mange år fremover. 

Druesammensætning:

Grenache
Syrah
Mourvédre

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 5 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2019
Varenr. 1408044
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 1,50 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


Fra tudsegamle vinstokke på markerne Bois Dauphin, La Crau, Montalivet og Pied de Baud kommer denne luksuscuvée af en traditionel og langtlevende Chäteauneuf-du-Pape, som kun fremstilles i særligt gode årgange. Senest i årgang 2016, hvor vinen fik tildelt de sjældne 100 point af den tidligere Wine Advocate-anmelder, Jeb Dunnuck.

En stor del af Grenache-stokkene er plantet helt tilbage i år 1901 og frembringer denne herlige Châteauneuf, hvor fokus er lagt på elegance og balance frem for overdrevent ekstrakt.

Netop derfor har Clos du Mont-Olivets vine det med ikke at blive topanmeldt ved frigivelsen, da det normalt er vine, der kræver tid til at "tage på i vægt". Ofte er det sket, at anmelderne har opgraderet deres rating, når vinen senere er blevet gensmagt. Fx gik årgang 1990 fra 92 til 98 point af Parker, og årgang 2007 samt årgang 2010 gik begge fra (94-96) til 99 point.

Alle druer håndplukkes og er efterfølgende igennem en heftig sortering. Den efterfølgende fermentering sker i cementtanke med delvist afstilkede klaser. De tre druetyper fermenterer sammen for at skabe en naturlig harmoni. Efterfølgende lagrer vinen på ca. 90% gamle foudre af ældre dato og 10% demi-muds. 

Cuvée du Papet er en stor og ærketraditionel Châteauneuf-du-Pape, som er lavet i oldschool stil, så den vel at mærke smager af RIGTIG Châteauneuf-du-Pape.

2019 er en kæmpe årgang i Châteauneuf-du-Pape, hvilket der undertreges i denne monumentale vin, der på mange måder kan minde om den legendariske årgang 2016.

Vinen fremstår med en klar, rubinrød farve og intense, klassiske "Neuf-aromaer" af hindbær, jordbær, lakrids, oliven og sydfranske urter.

I munden smyger den koncentrerede frugt sig blødt over tungen, mens syren på saftig vis skaber den fornødne friskhed.

Slutteligt afslutter den lange finale med sine velintegrerede og strukturerede tannin denne mesterlige Châteauneuf-du-Pape, som her i årgangen præsterer på tårnhøjt niveau. Og en vin, der uden tvivl vil tage på i vægt mange år fremover. 

Druesammensætning:

Grenache
Syrah
Mourvédre

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2019
Varenr. 1408044
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 1,50 liter
Indeholder sulfitter

1.149,00

v. 3 stk.
1.349,00 v. 1 stk.
En ekstra dags leveringstid
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 5 af 6

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt