- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Papet 2018
Clos du Mont-Olivet – Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig
530,00
v. 3 stk.The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.
- Robert Parker, The Wine Advocate
Fra tudsegamle vinstokke på markerne Bois Dauphin, La Crau, Montalivet og Pied de Baud kommer denne luksuscuvée af en traditionel og langtlevende Chäteauneuf-du-Pape, som kun fremstilles i særligt gode årgange. Senest i årgang 2016, hvor vinen fik tildelt de sjældne 100 point af den tidligere Wine Advocate-anmelder, Jeb Dunnuck.
En stor del af Grenache-stokkene er plantet helt tilbage i år 1901 og frembringer denne herlige Châteauneuf, hvor fokus er lagt på elegance og balance frem for overdrevent ekstrakt.
Netop derfor har Clos du Mont-Olivets vine det med ikke at blive topanmeldt ved frigivelsen, da det normalt er vine, der kræver tid til at "tage på i vægt". Ofte er det sket, at anmelderne har opgraderet deres rating, når vinen senere er blevet gensmagt. Fx gik årgang 1990 fra 92 til 98 point af Parker, og årgang 2007 samt årgang 2010 gik begge fra (94-96) til 99 point.
Alle druer håndplukkes og er efterfølgende igennem en heftig sortering. Den efterfølgende fermentering sker i cementtanke med delvist afstilkede klaser. De tre druetyper fermenterer sammen for at skabe en naturlig harmoni. Efterfølgende lagrer vinen på ca. 90% gamle foudre af ældre dato og 10% demi-muds.
Cuvée du Papet er en stor og ærketraditionel Châteauneuf-du-Pape, som er lavet i oldschool stil, så den vel at mærke smager af RIGTIG Châteauneuf-du-Pape.
Efter fraværet af Cuvée du Papet i årgang 2017, hvor Clos du Mont-Olivet undlod at producere vinen grundet årgangens kvalitet, er den nu endeligt tilbage.
Vel at mærke i storform.
Cuvée du Papet 2018 fremstår med en klar, rubinrød farve og intense, klassiske "Neuf-aromaer" af hindbær, jordbær, lakrids, oliven og sydfranske urter.
I munden smyger frugten sig i en elegant og blød stil over tungen, mens syren på saftig vis skaber den fornødne friskhed.
Slutteligt afslutter den lange finale med sine velintegrerede og tilstedeværende tannin denne mesterlige Châteauneuf-du-Pape, som her i årgangen - på trods af varmen - viser både friskhed og imponerende balance.
Druesammensætning:
80% Grenache
15% Mourvèdre
5% Syrah
Om Clos du Mont-Olivet
Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet.
Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.
S...
Kunderne mener
Kraftig, men elegant vin. God syre, men høj alkohol
Gennemsnit: 5 af 6
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Rhône |
Producent | Clos du Mont-Olivet |
Årgang | 2018 |
Varenr. | 1357536 |
Drue | Grenache Syrah |
Alkohol | 15,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.
- Robert Parker, The Wine Advocate
Fra tudsegamle vinstokke på markerne Bois Dauphin, La Crau, Montalivet og Pied de Baud kommer denne luksuscuvée af en traditionel og langtlevende Chäteauneuf-du-Pape, som kun fremstilles i særligt gode årgange. Senest i årgang 2016, hvor vinen fik tildelt de sjældne 100 point af den tidligere Wine Advocate-anmelder, Jeb Dunnuck.
En stor del af Grenache-stokkene er plantet helt tilbage i år 1901 og frembringer denne herlige Châteauneuf, hvor fokus er lagt på elegance og balance frem for overdrevent ekstrakt.
Netop derfor har Clos du Mont-Olivets vine det med ikke at blive topanmeldt ved frigivelsen, da det normalt er vine, der kræver tid til at "tage på i vægt". Ofte er det sket, at anmelderne har opgraderet deres rating, når vinen senere er blevet gensmagt. Fx gik årgang 1990 fra 92 til 98 point af Parker, og årgang 2007 samt årgang 2010 gik begge fra (94-96) til 99 point.
Alle druer håndplukkes og er efterfølgende igennem en heftig sortering. Den efterfølgende fermentering sker i cementtanke med delvist afstilkede klaser. De tre druetyper fermenterer sammen for at skabe en naturlig harmoni. Efterfølgende lagrer vinen på ca. 90% gamle foudre af ældre dato og 10% demi-muds.
Cuvée du Papet er en stor og ærketraditionel Châteauneuf-du-Pape, som er lavet i oldschool stil, så den vel at mærke smager af RIGTIG Châteauneuf-du-Pape.
Efter fraværet af Cuvée du Papet i årgang 2017, hvor Clos du Mont-Olivet undlod at producere vinen grundet årgangens kvalitet, er den nu endeligt tilbage.
Vel at mærke i storform.
Cuvée du Papet 2018 fremstår med en klar, rubinrød farve og intense, klassiske "Neuf-aromaer" af hindbær, jordbær, lakrids, oliven og sydfranske urter.
I munden smyger frugten sig i en elegant og blød stil over tungen, mens syren på saftig vis skaber den fornødne friskhed.
Slutteligt afslutter den lange finale med sine velintegrerede og tilstedeværende tannin denne mesterlige Châteauneuf-du-Pape, som her i årgangen - på trods af varmen - viser både friskhed og imponerende balance.
Druesammensætning:
80% Grenache
15% Mourvèdre
5% Syrah
Om Clos du Mont-Olivet
Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet.
Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.
S...
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Rhône |
Producent | Clos du Mont-Olivet |
Årgang | 2018 |
Varenr. | 1357536 |
Drue | Grenache Syrah |
Alkohol | 15,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
530,00
v. 3 stk.Kunderne mener
Kraftig, men elegant vin. God syre, men høj alkohol
Gennemsnit: 5 af 6