100 point
Jeb Dunnuck
Skarp pris

485,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


100 point
Jeb Dunnuck
96 point
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
95 point
Vinous / Antonio Galloni
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate

Fra tudsegamle vinstokke på markerne Bois Dauphin, La Crau, Montalivet og Pied de Baud kommer denne luksuscuvée af en traditionel og langtlevende Chäteauneuf-du-Pape, som kun fremstilles i særligt gode årgange.

En stor del af Grenache-stokkene er plantet helt tilbage i år 1901 og frembringer denne herlige Châteauneuf, hvor fokus er lagt på elegance og balance frem for overdrevent ekstrakt.

Netop derfor har Clos du Mont-Olivets vine det med ikke at blive topanmeldt ved frigivelsen, da det normalt er vine, der kræver tid til at "tage på i vægt". Ofte er det sket, at anmelderne har opgraderet deres rating, når vinen senere er blevet gensmagt. Fx gik årgang 1990 fra 92 til 98 point af Parker, og årgang 2007 samt årgang 2010 gik begge fra (94-96) til 99 point.

Alle druer håndplukkes og er efterfølgende igennem en heftig sortering. Den efterfølgende fermentering sker i cementtanke med delvist afstilkede klaser. De tre druetyper fermenterer sammen for at skabe en naturlig harmoni. Efterfølgende lagrer vinen på ca. 90% gamle foudre af ældre dato og 10% demi-muds. 

Vinbeskrivelse:

Cuvée du Papet er en stor og ærketraditionel Châteauneuf-du-Pape, som er lavet i oldschool stil, så den vel at mærke smager af RIGTIG Châteauneuf-du-Pape.

Her fra den store årgang 2016 kan denne Neuf udvikle sig til at blive en af historiens største fra Clos du Mont-Olivets.

Den rubinrøde farve efterfølges af en ungdommelig næse med hindbær, jordbær, garrigue og provencalske urter. I munden er den dybt struktureret i en rødfrugtet, saftig stil med robust, ungdommelig tannin. En STOR Châteauneuf-du-Pape fra en kæmpe årgang, som uden tvivl vil tage på i vægt mange år fremover. 

Druesammensætning:

70% Grenache
15% Syrah
15% Mourvédre
 

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2016
Varenr. 1230636
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
100 point
Jeb Dunnuck
"...pure perfection in a glass."

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


100 point
Jeb Dunnuck
96 point
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
95 point
Vinous / Antonio Galloni
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate

Fra tudsegamle vinstokke på markerne Bois Dauphin, La Crau, Montalivet og Pied de Baud kommer denne luksuscuvée af en traditionel og langtlevende Chäteauneuf-du-Pape, som kun fremstilles i særligt gode årgange.

En stor del af Grenache-stokkene er plantet helt tilbage i år 1901 og frembringer denne herlige Châteauneuf, hvor fokus er lagt på elegance og balance frem for overdrevent ekstrakt.

Netop derfor har Clos du Mont-Olivets vine det med ikke at blive topanmeldt ved frigivelsen, da det normalt er vine, der kræver tid til at "tage på i vægt". Ofte er det sket, at anmelderne har opgraderet deres rating, når vinen senere er blevet gensmagt. Fx gik årgang 1990 fra 92 til 98 point af Parker, og årgang 2007 samt årgang 2010 gik begge fra (94-96) til 99 point.

Alle druer håndplukkes og er efterfølgende igennem en heftig sortering. Den efterfølgende fermentering sker i cementtanke med delvist afstilkede klaser. De tre druetyper fermenterer sammen for at skabe en naturlig harmoni. Efterfølgende lagrer vinen på ca. 90% gamle foudre af ældre dato og 10% demi-muds. 

Vinbeskrivelse:

Cuvée du Papet er en stor og ærketraditionel Châteauneuf-du-Pape, som er lavet i oldschool stil, så den vel at mærke smager af RIGTIG Châteauneuf-du-Pape.

Her fra den store årgang 2016 kan denne Neuf udvikle sig til at blive en af historiens største fra Clos du Mont-Olivets.

Den rubinrøde farve efterfølges af en ungdommelig næse med hindbær, jordbær, garrigue og provencalske urter. I munden er den dybt struktureret i en rødfrugtet, saftig stil med robust, ungdommelig tannin. En STOR Châteauneuf-du-Pape fra en kæmpe årgang, som uden tvivl vil tage på i vægt mange år fremover. 

Druesammensætning:

70% Grenache
15% Syrah
15% Mourvédre
 

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2016
Varenr. 1230636
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Skarp pris

485,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket