- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Châteauneuf-du-Pape, Chaupin 2022
Domaine de la Janasse – Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig
595,00
v. 3 stk."... the focused 2022 Chaupin is right up there with the finest vintages this cuvée has ever seen. Bravo!"
- Vinous
"Det her er vinen, du skal overbevise svigerfar med."
- René Langdahl, Gastro
Chaupin er en ikonisk og lidt atypisk Châteauneuf-du-Pape. Ment på den måde, at den i modsætning til flertallet udelukkende er frembragt fra ekstremt gamle Grenache-vinstokke plantet på sandrige jorder i den nordlige og mest kølige del af Châteauneuf-du-Pape på Chaupin, lieu-dit. Derudover en lille andel af Grenache fra "La Crau" og "La Janasse". Chaupin fremstår derfor mere finesserig og elegant, end hvad man typisk oplever i Châteauneuf-du-Pape.
Janasse producerer afhængigt af årgangen 12.000-16.000 flasker fra ca. 7 ha vinmarker, hvor de ældste vinstokke er plantet helt tilbage i 1912!
Stilen mod mere traditionelle tider hos Janasse startede med årgang 2015, hvor familien Sabon begyndte at inkludere en større del af klaserne i gæringen og samtidig forlængede macerationstiden. Derudover lagres størstedelen af vinen på store foudres af ældre dato og 1/3 på 600 l fade (demi-muids).
Vinen oser på indbydende og intens vis af mørke kirsebær, jordbær, røde blomster, garrigue, lakrids, te og underliggende mineralitet.
I smagen smyger lagfyldt frugt sig med saft og kraft over tungen, mens læskende syre og en robust rygrad sikrer både potentiale og balance.
Som altid en smuk og langtlevende Châteauneuf-du-Pape, der som altid præsterer på tårnhøjt niveau - og som sagtens kan gemmes 10-15 år fra høståret.
Druesammensætning:
100% Grenache
Om Domaine de la Janasse
Et familieforetagende med stærke holdninger til den vin, de producerer, og en placering blandt de 10 bedste i Châteauneuf-distriktet. Det er i korte træk historien om Domaine de la Janasse, der startede i 1967, hvor Aimé Sabon overtog både sine forældres og svigerforældres vinmarker i Courthezon.
I 1973 dannede han Domaine de la Janasse efter navnet på familiens gård, der dengang rådede over 15 hektar jord. Arealet er siden udvidet via opkøb til nu mere end 90 hektar - i ...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine de la Janasse |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1569136 |
| Drue | Grenache |
| Alkohol | 15,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
"... the focused 2022 Chaupin is right up there with the finest vintages this cuvée has ever seen. Bravo!"
- Vinous
"Det her er vinen, du skal overbevise svigerfar med."
- René Langdahl, Gastro
Chaupin er en ikonisk og lidt atypisk Châteauneuf-du-Pape. Ment på den måde, at den i modsætning til flertallet udelukkende er frembragt fra ekstremt gamle Grenache-vinstokke plantet på sandrige jorder i den nordlige og mest kølige del af Châteauneuf-du-Pape på Chaupin, lieu-dit. Derudover en lille andel af Grenache fra "La Crau" og "La Janasse". Chaupin fremstår derfor mere finesserig og elegant, end hvad man typisk oplever i Châteauneuf-du-Pape.
Janasse producerer afhængigt af årgangen 12.000-16.000 flasker fra ca. 7 ha vinmarker, hvor de ældste vinstokke er plantet helt tilbage i 1912!
Stilen mod mere traditionelle tider hos Janasse startede med årgang 2015, hvor familien Sabon begyndte at inkludere en større del af klaserne i gæringen og samtidig forlængede macerationstiden. Derudover lagres størstedelen af vinen på store foudres af ældre dato og 1/3 på 600 l fade (demi-muids).
Vinen oser på indbydende og intens vis af mørke kirsebær, jordbær, røde blomster, garrigue, lakrids, te og underliggende mineralitet.
I smagen smyger lagfyldt frugt sig med saft og kraft over tungen, mens læskende syre og en robust rygrad sikrer både potentiale og balance.
Som altid en smuk og langtlevende Châteauneuf-du-Pape, der som altid præsterer på tårnhøjt niveau - og som sagtens kan gemmes 10-15 år fra høståret.
Druesammensætning:
100% Grenache
Om Domaine de la Janasse
Et familieforetagende med stærke holdninger til den vin, de producerer, og en placering blandt de 10 bedste i Châteauneuf-distriktet. Det er i korte træk historien om Domaine de la Janasse, der startede i 1967, hvor Aimé Sabon overtog både sine forældres og svigerforældres vinmarker i Courthezon.
I 1973 dannede han Domaine de la Janasse efter navnet på familiens gård, der dengang rådede over 15 hektar jord. Arealet er siden udvidet via opkøb til nu mere end 90 hektar - i ...
Fakta
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Producent | Domaine de la Janasse |
| Årgang | 2022 |
| Varenr. | 1569136 |
| Drue | Grenache |
| Alkohol | 15,0% |
| Flaskestørrelse | 0,75 liter |
| Indeholder sulfitter |
