94 point
Jeb Dunnuck

249,00

v. 6 stk.
279,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


94 point
Jeb Dunnuck
93 point
Vinous / Antonio Galloni
92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Vinbladet
92 point
Vinhulen
18,5 / 20 point
La Revue du Vin de F...

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er en ultraklassisk Châteauneuf frembragt fra tudsegamle Grenache-stokke på gode marker som fx Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste, Froide, Bois Seneseau og Les Bousquets. Markerne her indeholder en variation af både kvartsit, småsten, sand, sandsten og ler. 

Vinificeringen foregår traditionelt, hvor Syrah og Mourvèdre-druerne afstilkes 90%, mens Grenache kun afstilkes med 20%. Både maceration og gæring sker i store cementkar og varer 3 uger, hvor man hyppigt foretager nedpresning af "chapeau'en" og omstikning. Den malolaktiske gæring sker ligeledes i cementkar, hvorefter vinen lagres i store træfoudre i ca. 18 måneder.

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er her i årgang 2016 et brag af en traditionel Châteauneuf, som med tiden vil belønne den tålmodige vinnyder. For selvom den allerede fremstår flot nu, vil den som altid tage på i vægt efter nogle års lagring.

Den mørkrøde farve efterfølges af en mørkfrugtet næse med lakrids, sydfranske krydderurter, garrigue og peber. I munden forekommer den ungdommelig med en kraftfuld tanninrig rygrad. 

Druesammensætning:

65% Grenache
20% Mourvèdre
​15% Syrah

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 2
Gennemsnit: 5 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2016
Varenr. 1230536
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter

Bliv klogere på vinen

Châteauneuf du Pape  - pavens vin
Châteauneuf du Pape - pavens vin

Vinen passer til

Langtidsstegt and
Langtidsstegt and
94 point
Jeb Dunnuck
"The finest base cuvée produced at this estate is the 2016..."

The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf du Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully.

- Robert Parker, The Wine Advocate


94 point
Jeb Dunnuck
93 point
Vinous / Antonio Galloni
92 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Vinbladet
92 point
Vinhulen
18,5 / 20 point
La Revue du Vin de F...

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er en ultraklassisk Châteauneuf frembragt fra tudsegamle Grenache-stokke på gode marker som fx Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste, Froide, Bois Seneseau og Les Bousquets. Markerne her indeholder en variation af både kvartsit, småsten, sand, sandsten og ler. 

Vinificeringen foregår traditionelt, hvor Syrah og Mourvèdre-druerne afstilkes 90%, mens Grenache kun afstilkes med 20%. Både maceration og gæring sker i store cementkar og varer 3 uger, hvor man hyppigt foretager nedpresning af "chapeau'en" og omstikning. Den malolaktiske gæring sker ligeledes i cementkar, hvorefter vinen lagres i store træfoudre i ca. 18 måneder.

Vinbeskrivelse:

Clos du Mont Olivets Châteauneuf-du-Pape er her i årgang 2016 et brag af en traditionel Châteauneuf, som med tiden vil belønne den tålmodige vinnyder. For selvom den allerede fremstår flot nu, vil den som altid tage på i vægt efter nogle års lagring.

Den mørkrøde farve efterfølges af en mørkfrugtet næse med lakrids, sydfranske krydderurter, garrigue og peber. I munden forekommer den ungdommelig med en kraftfuld tanninrig rygrad. 

Druesammensætning:

65% Grenache
20% Mourvèdre
​15% Syrah

Om Clos du Mont-Olivet


Clos du Mont-Olivet fra det sydlige Rhône har et rigtig stærkt renommé for at fremstille Châteauneuf-du-Pape af højeste kvalitet. 

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932, om end der ifølge kilder kan trækkes spor helt tilbage til midten af det nittende århundrede. I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru, Marie Jausset, nemlig Clos du Mont-Olivet, som sidenhed er gået i arv.

S...

Læs mere på Clos du Mont-Olivets profil

Fakta

Land Frankrig
Område Rhône
Producent Clos du Mont-Olivet
Årgang 2016
Varenr. 1230536
Drue Grenache
Syrah
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter

249,00

v. 6 stk.
279,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 2
Gennemsnit: 5 af 6

Bliv klogere på vinen

Châteauneuf du Pape  - pavens vin
Châteauneuf du Pape - pavens vin

Vinen passer til

Langtidsstegt and
Langtidsstegt and

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket