Château Pontet Canet har siden familien Tesserons overtagelse i 1994 fået et imponerende kvalitetsløft. Selvom ejendommen kun er klassificeret som en 5. Cru-Classé, er den de seneste 10 år nærmest blevet rated på niveau med 1. Cru-vinene. Startende med årgang 2009 og 2010 som begge fik 100 point, dernæst 98 point til årgang 2016 - og senest svimlende høje anmeldelser til både 2018, 2019 og denne 2020.

Siden familien Tesserons overtagelse er der blevet investeret store summer på slottet. Både mht. renovering af kældrene - men i særdeleshed også i vinmarkerne, hvor man med omlægning til økologisk og biodynamisk vindyrkning nærmest har været  forgangsmænd i Bordeaux. Efter at have overværet Pontet Canets succesfulde resultater - har mange andre slotte valgt samme filosofi. Pontet Canet var nemlig det første af de store Bordeaux-slotte til at blive certificeret som både økologisk og biodynamisk. 

Fokus er på kvalitet frem for alt! De økologiske certificeringer kan derfor i visse årgange også have en bagside af medaljen rent økonomisk. Fx i årgang 2018 hvor man på grund af svampesygdomme blev nødsaget til at selektere druerne så hårdt, at høstudbyttet kun blev 1/3 i forhold til et "normalt" år. 

Ifølge Andre Tesseron er filosofien da også klar:

“I am not a winemaker. My team members are not winemakers either. As most of the work is done in the vineyards, we are growers. Our success and achievements at Pontet Canet are due to our efforts in the vineyards, not the wine making. At the end of the day, our goal is to produce unique vintages of Pontet Canet that are for drinking, not just for wine tasting”.
(Kilde: The Wine Cellar Insider)

Pontet Canet burde da reelt set også kunne frembringe vine på topniveau. De grusholdige og veldrænede vinmarker ligger nemlig med nærmeste naboer som selveste Mouton Rothschild og d'Armailhac.

100 point | Wine Enthusiast
"The aroma is dominated by impressive black fruit flavors. The wine, dense and concentrated, is full of dark tannins, black currant fruits with great purity and youthful freshness. It is a magisterial wine with its strength and power balanced by great fruits. Drink from 2029. Organic and biodynamic. — Roger Voss"

99 point | James Suckling
"The concentration of dried herbs such as thyme, sage and mint with blackcurrants and Spanish cedar is mesmerizing. Full-bodied with a dense and intense palate, this has creamy, crunchy tannins and a long and flavorful finish that goes on for minutes. Punchy and rich with lots of power. The real identity of Pontet-Canet comes through despite the hot and dry growing year. 57% cabernet sauvignon, 35% merlot, 4% cabernet franc and 4% petit verdot. From biodynamically grown grapes. Best after 2029."

Druesammensætning:

57% Cabernet Sauvignon 
35% Merlot
4% Cabernet Franc
4% Petit Verdot