Château Pape Clement er et historisk Pessac-Léognan-slot, der kan datere en imponerende vinhistorie helt tilbage til år 1252. Dengang var slottet ejet af Bertrand de Goth. paven, som i år 1309 blev udnævnt til pave. Til ære for paven opkaldte man slottet efter paven, som i anledningen var blevet tildelt pavenavnet "Clement". Paven nægtede at komme til Rom og fik i den forbindelse flyttet pavedømmet fra Rom til Avignon, hvor det var fra år 1309 til 1376. 
Paven overdragede i den forbindelse Château Pape Clement til ærkebiskoppen i Bordeaux.

Siden 1980 har Château Pape Clement været i 100%-ejerskab af den berømte og velhavende Bernard Magrez, der foruden Château Pape Clement også ejer en lang række andre Bordeaux-slotte samt vingårde i andre lande som fx USA, Spanien og Argentina. Siden 1993 har Bernard Magrez allieret sig med den kendte vinkonsulent, Michel Rolland. 

Rolland indførte plukning af mere modne druer samt en striksere selektering af druerne - både i marken i forbindelse med høsten - og senere ved ankomsten til vineriet. Dette medførte selvsagt langt lavere høstudbytter, men med en langt større druekvalitet til følge. I forbindelse med vinificeringen skete der også store ændringer, hvor eksempelvis benyttelse af en større mængde nye franske fade blev indført. I dag tæller det 66%.

Kvaliteten hos Château Pape Clement aldrig været bedre!

96-99 point: Jeb Dunnuck:
Ranking with the top wines of the vintage, the dense purple-hued 2020 Château Pape Clement offers a sensational bouquet of pure crème de cassis interwoven with notes of liquid violets and classy oak. Possessing flawless balance, full-bodied richness, and ultra-fine tannins, it excels in this vintage and has a pretty, elegant, yet also layered and concentrated profile. It will drink well with just short-term cellaring yet evolve gracefully for 20-30 years. I was able to taste this on multiple occasions, and it always checked in near the upper end of the scale. This is a gorgeous wine in the making.

97-98 point: James Suckling:
Superb aromas of blackberries, crushed stones, iodine and graphite. Full-bodied with ultra fine tannins and a balanced finish. Such length and beauty. Very close to the 2019 in quality.

96-98 point: The Wine Advocate:
Deep garnet-purple colored, the 2020 Pape Clement comes barreling out of the glass with bold notes of cassis, plum preserves and licorice, giving way to scents of cedar chest, crushed rocks, charcoal and pencil lead. The medium to full-bodied palate is tightly coiled with beautiful tension and a firm, finely grained texture locking in the layers of black fruits and minerals, finishing with great length and energy. The blend this year is 50% Cabernet Sauvignon and 50% Merlot, aging mainly in French oak barriques, 66% new, with about 10% aging in large oak foudres. The wine will spend approximately 18 months in barrels.

Druesammensætning:

50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot