Marquis de Terme er en Bordeaux-vin med en lang historie bag sig, men den har levet sit eget ”stille” liv lidt under radaren i forhold til de omkringliggende og mere kendte vinslotte i Margaux.

Det skyldes til dels, at Marquis de Terme i mange år egentlig ikke har lavet RIGTIG stor vin.

Tilbage i 2009 blev Ludovic David ansat som både General Manager og Winemaker, hvorefter der på hans foranledning blev foretaget en lang række investeringer i domænet. Dette har generelt betydet en imponerende kvalitetsforbedring, hvor man især med årgang 2015 så et enormt kvalitetsløft - og en efterfølgende årgang 2016, der leverede samme høje kvalitet.

På den 40 ha store ejendom arbejdes der efter økologiske principper. Jordbunden består af veldrænende grus med sand, kalksten og ler. 

Al høst og selektering foregår ved håndkraft, hvorefter vinen vinificeres på cementtanke med en efterfølgende malolaktisk gæring på stål. Lagringen sker på barrique, hvor 30-50% er nye afhængigt af årgangen.

94-95 point | James Suckling:
Blackberry and blackcurrant with some licorice and tar on the nose. It’s medium-to full-bodied with intense yet polished tannins and a long, beautiful finish. The quality of the tannins is an upgrade here.

93 point | Decanter:
Showing power rather that subtlety at this point, and it has not evolved much since the (excellent) en primeur. A successful Margaux that has got the balance right in terms of concentration and suppleness; crushed mint on the finish, plenty of tight cassis fruits but these are big tannins. A yield of 30l/ha.

Druesammensætning:

63% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
5% Petit Verdot
2% Cabernet Franc