Lafite Rothschilds hører utvivlsomt til blandt vinverdenens mest eftertragtede vine. Denne "Grand Vin" har siden 1855 (altid) været klassificeret som 1. Cru i Bordeauxs berømte klassifikation. 

Dette i dag med rette...

For er der et af Bordeauxs berømte vinslotte, der de seneste 30 år har leveret fremragende kvaliteter - ja, så er det Lafite. Dette skyldes især det arbejde, som Charles Chevallier som manager har lavet fra 1994 - et arbejde, som siden 2015 er blevet videreført af Eric Kohler.

Opskriften hos Lafite består af vinstokke plantet på noget af Bordeauxs bedste terroir tilført en perfektionistisk tilgang til såvel vindyrkning som vinificering. For selvom Château Lafite stadig hører til en af de størst producerende producenter i Pauillac, har høstudbytterne og mængden af producerede flasker aldrig været mindre. Og kvaliteten har vel aldrig været så god og så stabil, som det er tilfældet i dag.

Hver parcel gærer separat i både rustfri ståltanke, cementtanke og fade for efterfølgende at lagre 18 måneder i slottets ikoniske, runde lagringskælder. Lagringen sker på 100% nye fade, der primært er produceret af egne bødkere.

Lafite er som regel ikke den mest koncentrerede 1. Cru. Lafite er typisk en sofistikeret vin, der bør nydes med koncentration. En vin med ynde, en vin med race. 

Som ejeren af slottet (Eric de Rothschild) udtaler: "Lafite er ikke som et engangsknald - Lafite er som et ægteskab - en, man vil tilbringe resten af livet med".

99-100 POINT | James Suckling:
Rather ethereal and so refined with finesse, focus and brightness that provides incredible energy and pedigree. It’s full-bodied with ultra fine tannins that go on and on. Superb presence with tannins that melt into the wine. This is 12.8%. I love the wine. Lots of dark fruit and fresh tobacco. Lead pencil, too. 92% cabernet sauvignon, 7% merlot and 1% petit verdot.

97-99 POINT | Jeb Dunnuck:
The 2020 Château Lafite-Rothschild checks in as 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, and 1% Petit Verdot brought up in roughly 90% or more of new French oak. It's a deep, inky-hued Lafite boasting incredible notes of crème de cassis, lead pencil shavings, graphite, crushed stone, and gravelly earth-like minerality. Full-bodied and beautifully balanced, with terrific purity of fruit, it has ripe tannins, a layered, seamless mouthfeel, and a great, great finish. It should surpass the 2015 and 2017 and be in the same realm as the 2018 and 2019. Despite its richness and depth, it hit just 12.8% alcohol, with an IPT of 72 and a pH of 3.5. It’s going to be just about immortal.

97-99 POINT | Wine Enthusiast:
This is a complete wine, with its layers of fruit and tannin in total harmony. Concentration comes easily backed by a palate that shows salinity, as well as impressive black currant fruits. The wine is certainly destined for long-term aging.

Druesammensætning:

92% Cabernet Sauvignon
7% Merlot
1% Petit Verdot