96 point
Vinous / Antonio Galloni
Udsolgt

235,00

v. 3 stk.
259,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

"One of the top sweet wines I was able to taste for this report..."

- Jeb Dunnuck


96 point
Vinous / Antonio Galloni
96 point
Jeb Dunnuck
95 point
Wine Enthusiast
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate
94 point
James Suckling
93 point
Wine Spectator
93 point
Decanter

Bag Château Doisy Daene står Dubourdieu-familien, som foruden at være i ejerskab at en række andre Bordeaux-slotte også har rådgivet kendte slotte som Yquem og Cheval Blanc. Mest af alt Denis Dubourdieu, som desværre gik bort i 2016. 

Denis var dybt respekteret i vinverdenen. Han var professor på det ønologiske fakultelt i Bordeaux, hvor hans forskningsresultater inden for gærsorter og modning af hvidvin i dag benyttes i hele vinverdenen.

I dag står hustruen Florence og sønnerne Fabrice og Jean-Jacques bag driften af familiens vingårde. Også dette Cru Classé-klassificerede Château Doisy Daene, som især er berømt for disse ædelsøde vine.

Vinen kommer fra ca. 15 ha vinmarker med 50-60 år gamle vinstokke beliggende på det eftertragtede "plateau" i Barsac, hvor den kalkstenrige undergrund hjælper med at skabe en finesserig Sauternes. 

For at opnå den perfekte andel af ædel-råd høster erfarne drueplukkere druerne ad flere omgange. Druerne presses nænsomt, hvorefter vinen vinificeres på fade, hvoraf 1/3 er nye. Efterfølgende lagres vinen 12 måneder på franske fade.  

Château Doisy Daene 2016 er en smuk og racefyldt Sauternes, som balancerer sødmefyldt koncentration og finesse på mesterlig vis.

Osende aromaer af ananas, passion, appelsinskal, modne ferskner, honning og flintesten vælter op af glasset, mens den i munden viser imponerende balance. For på trods af sin enorme, olierede koncentration får den sprællende syre vinen til at fremstå yndefuld og alligevel frisk.

Finalen er rørende lang og afslutter på fornem vis denne mindeværdige Sauternes, som sagtens kan gemmes 20-25 år. 

Sauternes bør serveres afkølet til desserter med frugt eller modne oste.

Druesammensætning:

85% Semillon
15% Sauvignon Blanc

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 4.3 af 6

Fakta

Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Château Doisy Daene
Årgang 2016
Varenr. 1404824
Drue Semillion
Sauvignon Blanc
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,38 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Mineralité | Vigneron Series
Mineralité | Vigneron Series
96 point
Vinous / Antonio Galloni
"This is a marvelous Sauternes. Excellent."
Udsolgt

"One of the top sweet wines I was able to taste for this report..."

- Jeb Dunnuck


96 point
Vinous / Antonio Galloni
96 point
Jeb Dunnuck
95 point
Wine Enthusiast
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate
94 point
James Suckling
93 point
Wine Spectator
93 point
Decanter

Bag Château Doisy Daene står Dubourdieu-familien, som foruden at være i ejerskab at en række andre Bordeaux-slotte også har rådgivet kendte slotte som Yquem og Cheval Blanc. Mest af alt Denis Dubourdieu, som desværre gik bort i 2016. 

Denis var dybt respekteret i vinverdenen. Han var professor på det ønologiske fakultelt i Bordeaux, hvor hans forskningsresultater inden for gærsorter og modning af hvidvin i dag benyttes i hele vinverdenen.

I dag står hustruen Florence og sønnerne Fabrice og Jean-Jacques bag driften af familiens vingårde. Også dette Cru Classé-klassificerede Château Doisy Daene, som især er berømt for disse ædelsøde vine.

Vinen kommer fra ca. 15 ha vinmarker med 50-60 år gamle vinstokke beliggende på det eftertragtede "plateau" i Barsac, hvor den kalkstenrige undergrund hjælper med at skabe en finesserig Sauternes. 

For at opnå den perfekte andel af ædel-råd høster erfarne drueplukkere druerne ad flere omgange. Druerne presses nænsomt, hvorefter vinen vinificeres på fade, hvoraf 1/3 er nye. Efterfølgende lagres vinen 12 måneder på franske fade.  

Château Doisy Daene 2016 er en smuk og racefyldt Sauternes, som balancerer sødmefyldt koncentration og finesse på mesterlig vis.

Osende aromaer af ananas, passion, appelsinskal, modne ferskner, honning og flintesten vælter op af glasset, mens den i munden viser imponerende balance. For på trods af sin enorme, olierede koncentration får den sprællende syre vinen til at fremstå yndefuld og alligevel frisk.

Finalen er rørende lang og afslutter på fornem vis denne mindeværdige Sauternes, som sagtens kan gemmes 20-25 år. 

Sauternes bør serveres afkølet til desserter med frugt eller modne oste.

Druesammensætning:

85% Semillon
15% Sauvignon Blanc

Fakta

Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Château Doisy Daene
Årgang 2016
Varenr. 1404824
Drue Semillion
Sauvignon Blanc
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,38 liter
Indeholder sulfitter

235,00

v. 3 stk.
259,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 3
Gennemsnit: 4.3 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Mineralité | Vigneron Series
Mineralité | Vigneron Series

Andre kunder har også købt