98-100 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Udsolgt
Forsalg

1.179,00

v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Dette er et forsalgsprodukt, som kan leveres fra 01/10/2023

OBS - Vær opmærksom på, at vi sender vinen til dig på den dato, du selv vælger i checkud. Almindelige produkter købt samtidig leveres sammen med forsalgsproduktet.

Betaling
Du betaler selvfølgelig først, når vi har afsendt ordren.
SPECIELT VED BESTILLING AF BORDEAUX EN PRIMEUR
Betaling trækkes først, når vinen er klar til levering.
Vi kontakter dig for nærmere aftale mht. levering og betaling.

"Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points."

- Jane Anson, Decanter


98-100 point
Robert Parker’s Wine...
98-100 point
Decanter
98-99 point
James Suckling
99 point
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
96-98 point
Jeb Dunnuck
95-97 point
Vinous / Antonio Galloni

Siden Château Canon i 1996 blev opkøbt af de pengestærke brødre Alain - og Gérard Wertheimer har dette historiske slot været igennem en regulær forvandling. Wertheimer-brødrene er især kendte for deres aktiemajoritet i Chanel Group, hvorfor det da heller ikke var overraskende, at der ved deres overtagelse ville ske store forandringer. 

John Kolasa blev ansat som direktør og et alt-omfattende restaureringsprojekt blev igangsat. Man ville ganske simpelt lave den bedst mulige vin fra slottets velansete terroirs, der med få gode undtagelser indtil da ikke havde leveret alt for stabile resultater. Derfor skulle både marker og bygninger restaureres. Og det er netop disse initiativer, der nu langsomt bærer frugt, hvorfor Château Canon nu befinder sig i Saint-Èmilions absolutte superliga.

I dag er John Kolasa trådt tilbage og erstattet med Nicolas Audebert. Audebert har før begået sig hos LMVH-gruppen hos KRUG og som vinmager hos Château des Andes i Mendoza.

Château Canon er da også i besiddelse af særdeles attraktive og kalkstensholdige vinmarker på plateauet i Saint-Èmilion, der ligger højt med udsigt over selve byen, hvorfor potentialet til at lave fremragende vine bestemt har været til stede.

Markerne tæller 34 ha, hvoraf kun 24 er reserveret til førstevinen.

Vinstokkene har siden restaureringens start løbende været igennem en udskiftning, hvorfor gennemsnitsalderen på vinene indtil videre kun er ca. 30 år. Vinifikationen foregår under temperaturkontrollerede forhold på stål, mens den malolaktiske konvertering sker på 1/3 nye fade og 2/3 rustfrit stål. Slutteligt lagrer vinen i 18 måneder på mediumtoastede, franske fade, hvoraf 50% er nye.

98-100 point | The Wine Advocate:
The 2020 Canon is a blend of 68% Merlot and 32% Cabernet Franc, aging for 18 months in French oak, 50% new. It weighs in with 14.5% alcohol and a pH of 3.53. Deep garnet-purple colored, it bursts from the glass with vivacious notes of Morello cherries, redcurrant jelly, wild blueberries and black raspberries, plus hints of powdered cinnamon, clove oil, star anise and dusty red soil. The medium to full-bodied palate is an exercise in grace, delivering exquisitely ripe, finely pixilated tannins and bold freshness to support the tight-knit black, red and blue fruit layers, finishing long with loads of exotic spices and mineral sparks. An exhilarating triumph!

98-100 point | Decanter:
This is intense, structured and concentrated yet with an abundance of violet and peony notes that curl up through the tannins, combining halfway through the palate with blueberry, raspberry, tobacco, gunsmoke and sculpted, precise pulses of chalk minerality. There is just so much to talk about with this wine, but the overall impression is of dozens of carefully crafted elements that steal up on you. It's hard not to be convinced by its success - and as ever with Canon you are in no doubt as to how well it will age. Gorgeous. 50% new barrels. 3.53pH. Harvest 4 September to 23 September. 50% new oak. A yield of 40hl/ha. Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points. 98-100.

Druesammensætning:

68% Merlot
32% Cabernet Franc

Om Château Canon

Fakta

Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Château Canon
Årgang 2020
Varenr. 1426436
Drue Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Dette er et forsalgsprodukt, som kan leveres fra 01/10/2023

OBS - Vær opmærksom på, at vi sender vinen til dig på den dato, du selv vælger i checkud. Almindelige produkter købt samtidig leveres sammen med forsalgsproduktet.

Betaling
Du betaler selvfølgelig først, når vi har afsendt ordren.
SPECIELT VED BESTILLING AF BORDEAUX EN PRIMEUR
Betaling trækkes først, når vinen er klar til levering.
Vi kontakter dig for nærmere aftale mht. levering og betaling.
98-100 point
Robert Parker’s Wine Advocate
"An exhilarating triumph!"
Udsolgt

"Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points."

- Jane Anson, Decanter


98-100 point
Robert Parker’s Wine...
98-100 point
Decanter
98-99 point
James Suckling
99 point
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
96-98 point
Jeb Dunnuck
95-97 point
Vinous / Antonio Galloni

Siden Château Canon i 1996 blev opkøbt af de pengestærke brødre Alain - og Gérard Wertheimer har dette historiske slot været igennem en regulær forvandling. Wertheimer-brødrene er især kendte for deres aktiemajoritet i Chanel Group, hvorfor det da heller ikke var overraskende, at der ved deres overtagelse ville ske store forandringer. 

John Kolasa blev ansat som direktør og et alt-omfattende restaureringsprojekt blev igangsat. Man ville ganske simpelt lave den bedst mulige vin fra slottets velansete terroirs, der med få gode undtagelser indtil da ikke havde leveret alt for stabile resultater. Derfor skulle både marker og bygninger restaureres. Og det er netop disse initiativer, der nu langsomt bærer frugt, hvorfor Château Canon nu befinder sig i Saint-Èmilions absolutte superliga.

I dag er John Kolasa trådt tilbage og erstattet med Nicolas Audebert. Audebert har før begået sig hos LMVH-gruppen hos KRUG og som vinmager hos Château des Andes i Mendoza.

Château Canon er da også i besiddelse af særdeles attraktive og kalkstensholdige vinmarker på plateauet i Saint-Èmilion, der ligger højt med udsigt over selve byen, hvorfor potentialet til at lave fremragende vine bestemt har været til stede.

Markerne tæller 34 ha, hvoraf kun 24 er reserveret til førstevinen.

Vinstokkene har siden restaureringens start løbende været igennem en udskiftning, hvorfor gennemsnitsalderen på vinene indtil videre kun er ca. 30 år. Vinifikationen foregår under temperaturkontrollerede forhold på stål, mens den malolaktiske konvertering sker på 1/3 nye fade og 2/3 rustfrit stål. Slutteligt lagrer vinen i 18 måneder på mediumtoastede, franske fade, hvoraf 50% er nye.

98-100 point | The Wine Advocate:
The 2020 Canon is a blend of 68% Merlot and 32% Cabernet Franc, aging for 18 months in French oak, 50% new. It weighs in with 14.5% alcohol and a pH of 3.53. Deep garnet-purple colored, it bursts from the glass with vivacious notes of Morello cherries, redcurrant jelly, wild blueberries and black raspberries, plus hints of powdered cinnamon, clove oil, star anise and dusty red soil. The medium to full-bodied palate is an exercise in grace, delivering exquisitely ripe, finely pixilated tannins and bold freshness to support the tight-knit black, red and blue fruit layers, finishing long with loads of exotic spices and mineral sparks. An exhilarating triumph!

98-100 point | Decanter:
This is intense, structured and concentrated yet with an abundance of violet and peony notes that curl up through the tannins, combining halfway through the palate with blueberry, raspberry, tobacco, gunsmoke and sculpted, precise pulses of chalk minerality. There is just so much to talk about with this wine, but the overall impression is of dozens of carefully crafted elements that steal up on you. It's hard not to be convinced by its success - and as ever with Canon you are in no doubt as to how well it will age. Gorgeous. 50% new barrels. 3.53pH. Harvest 4 September to 23 September. 50% new oak. A yield of 40hl/ha. Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points. 98-100.

Druesammensætning:

68% Merlot
32% Cabernet Franc

Om Château Canon

Fakta

Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Château Canon
Årgang 2020
Varenr. 1426436
Drue Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Forsalg

1.179,00

v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Det perfekte glas til denne vin

1855 | Vigneron Series
1855 | Vigneron Series

Andre kunder har også købt