94 point
Rasmus Christensen - Winewherever

339,00

v. 3 stk.
395,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
94 point
Rasmus Christensen - Winewherever

Chassagne Montrachet er mest kendt som en af vinverdenens mest eftertragtede hvidvinskommuner, hvorfor priserne på disse vine da efterhånden også har opnået højder, hvor de færreste kan være med.

Men rent faktisk er 1/3 af arealet i kommunen dog plantet med Pinot Noir, hvilket absolut ikke må glemmes. 

Det er netop her, at Domaine Sorine kommer ind i billedet, da Christian og Emma Sorine om nogen formår at frembringe delikat og afbalanceret, rød Chassagne til en fornuftig pris. Denne endda fra gamle, lavtydende vinstokke.

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Markerne dyrkes på økologisk vis (dog ikke certificeret). Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Derudover bliver svovl kun tilsat i yderst begrænsede mængder, mens lagringen kun sker med en begrænset mængde nye fade.

Domaine Sorins Chassagne Montrachet er en elegant og feminin udgave af en rød Chassagne, som på en delikat måde viser, hvor charmerende vine, der kan laves her i kommunen.

Vinens transparent røde farve efterfølges af elegante, nuancerede aromaer af jordbær, røde kirsebær, viol, lakrids skovbund og knuste sten.

Let og elegant ruller den svævende lethed over tungen, mens syren på en saftig og charmerende måde skaber friskhed og lyst til endnu et glas.

En afbalanceret charmer af en feminin Chassagne Montrachet fra en stor årgang, som sagtens kan henlægges 5-10 år fra høståret.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Domaine Sorine

/image/data/producenter/domaine-sorine-producentfoto.jpg

Fra små 12 ha vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet frembringer Domaine Sorine sine sprøde og særdeles elegante Bourgogne-vine, som alle er dyrket efter økologiske principper (ikke certificeret dog).

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsed...

Læs mere på Domaine Sorines profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sorine
Årgang 2019
Varenr. 1430336
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
94 point
Rasmus Christensen - Winewherever
"Flot vin hvor energien bestemt er det allerbedste element. "
94 point
Rasmus Christensen - Winewherever

Chassagne Montrachet er mest kendt som en af vinverdenens mest eftertragtede hvidvinskommuner, hvorfor priserne på disse vine da efterhånden også har opnået højder, hvor de færreste kan være med.

Men rent faktisk er 1/3 af arealet i kommunen dog plantet med Pinot Noir, hvilket absolut ikke må glemmes. 

Det er netop her, at Domaine Sorine kommer ind i billedet, da Christian og Emma Sorine om nogen formår at frembringe delikat og afbalanceret, rød Chassagne til en fornuftig pris. Denne endda fra gamle, lavtydende vinstokke.

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Markerne dyrkes på økologisk vis (dog ikke certificeret). Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Derudover bliver svovl kun tilsat i yderst begrænsede mængder, mens lagringen kun sker med en begrænset mængde nye fade.

Domaine Sorins Chassagne Montrachet er en elegant og feminin udgave af en rød Chassagne, som på en delikat måde viser, hvor charmerende vine, der kan laves her i kommunen.

Vinens transparent røde farve efterfølges af elegante, nuancerede aromaer af jordbær, røde kirsebær, viol, lakrids skovbund og knuste sten.

Let og elegant ruller den svævende lethed over tungen, mens syren på en saftig og charmerende måde skaber friskhed og lyst til endnu et glas.

En afbalanceret charmer af en feminin Chassagne Montrachet fra en stor årgang, som sagtens kan henlægges 5-10 år fra høståret.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Domaine Sorine

/image/data/producenter/domaine-sorine-producentfoto.jpg

Fra små 12 ha vinmarker mellem Les Maranges og Chassagne-Montrachet frembringer Domaine Sorine sine sprøde og særdeles elegante Bourgogne-vine, som alle er dyrket efter økologiske principper (ikke certificeret dog).

Vinificeringen sker efter naturlige principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foregår ved håndkraft, mens druerne både selekteres i marken og ved ankomsten til vineriet. Svovl bliver kun tilsat i yderst begrænsed...

Læs mere på Domaine Sorines profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Sorine
Årgang 2019
Varenr. 1430336
Drue Pinot Noir
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

339,00

v. 3 stk.
395,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt