Gastro
Tilbud

149,00

v. 6 stk.
375,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere
Gastro
91-93 point
Robert Parker’s Wine A...
92 point
Vinous / Antonio Galloni
Smag på vin
Jyllands-Posten
Ekstra Bladet
Vinstyrke2
Mad & Monopolet

Årgang 2015 af den californiske bestseller Cenyth er landet.

Vi har ryddet lageret hos producenten og kan derfor (igen) sælge denne "Bordeaux-blend" til en pris langt under prisen på hjemmemarkedet.

År efter år har anmelderne sendt superlativer til Cenyth:

Cenyth 2013 
BØRSEN | Testvinder i stor blindsmagning af Bordeaux-blends
SMAG PÅ VIN | ★★★★★★
ROBERT PARKER | 93P

Cenyth 2012
GASTROMAND | ★★★★★ og "Bedst i test"
VINOUS | 92P

Cenyth 2010
ROBERT PARKER | 94P
Ekstra Bladet | Testvinder
GASTROMAND | Testvinder
VINOUS | 92P

Druerne til denne fremragende Bordeaux-inspirerede vin kommer fra fire forskellige markparceller i Sonoma County - den eftertragtede og kalkrige Chalk Hill, Alexander Valley Estate, Knights Valley og Bennett Valley. 

Al høst foregår manuelt med en omhyggelig sortering af druerne både i marken og senere ved ankomsten til vineriet. Efter maceration og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke lagres vinen i 14 måneder på franske egefade, hvoraf 30% er nye.

2015 er generelt en kæmpe årgang i Californien, hvilket også afspejler sig i denne elegante udgave af Cenyth, som her i årgangen fremstår mere "Bordeaux-agtig" i stilen i forhold til årgang 2013. Javel, helt at sammenligne den med Bordeaux skal man ikke. Cenyth har sin egen "Sonoma-stil" med lidt mere mørkbetonet frugt - men krydret med klassiske, Bordeaux-agtige toner i duften.

Vinen fremstår med intense, nuancerede og nærmest forførende aromaer af hindbær, blomster, krydderier, blyant, tobak, skovbund og en kalket mineralitet.

I munden smyger den sig blødt og elegant over tungen med en sprød, raspende syre og spændstige tanniner. 

En givende og kompleks udgave af Cenyth, som smager fantastisk nu - men som sagtens kan gemmes 10-15 år fra høståret.

Druesammensætning:

60% Cabernet Franc
20% Merlot
16% Cabernet Sauvignon
4% Malbec

Om Cenyth

/image/data/producenter/cenyth-top_opt-1.jpg

Cenyth er et af Jackson Family Wines mange projekter. Vinen er lavet af den unge Hélène Seillan - datter af Pierre Seillan, som er én af de helt store vinprofiler i såvel Bordeaux som Sonoma i Californien. Hun har i en årrække været assistent for sin far og har suget hans mange guldkorn til sig. Med sin baggrund i både Bordaeux og USA har hun formået at forene de to vinverdener og har skabt dette lille mesterværk på Bordeaux-druer fra Sonoma Valley. Etiketten er lavet af Julia Jack...

Læs mere på Cenyths profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 28
Gennemsnit: 4.9 af 6

Fakta

Land USA
Område Californien
Producent Cenyth
Årgang 2015
Varenr. 6424936
Drue Cabernet Franc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Malbec
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Langtidsstegt lammekølle
Langtidsstegt lammekølle

Det perfekte glas til denne vin

Grassl 1855
Grassl 1855
Gastro
"Til 159 kr. er det et røverkøb!..."
Gastro
91-93 point
Robert Parker’s Wine A...
92 point
Vinous / Antonio Galloni
Smag på vin
Jyllands-Posten
Ekstra Bladet
Vinstyrke2
Mad & Monopolet

Årgang 2015 af den californiske bestseller Cenyth er landet.

Vi har ryddet lageret hos producenten og kan derfor (igen) sælge denne "Bordeaux-blend" til en pris langt under prisen på hjemmemarkedet.

År efter år har anmelderne sendt superlativer til Cenyth:

Cenyth 2013 
BØRSEN | Testvinder i stor blindsmagning af Bordeaux-blends
SMAG PÅ VIN | ★★★★★★
ROBERT PARKER | 93P

Cenyth 2012
GASTROMAND | ★★★★★ og "Bedst i test"
VINOUS | 92P

Cenyth 2010
ROBERT PARKER | 94P
Ekstra Bladet | Testvinder
GASTROMAND | Testvinder
VINOUS | 92P

Druerne til denne fremragende Bordeaux-inspirerede vin kommer fra fire forskellige markparceller i Sonoma County - den eftertragtede og kalkrige Chalk Hill, Alexander Valley Estate, Knights Valley og Bennett Valley. 

Al høst foregår manuelt med en omhyggelig sortering af druerne både i marken og senere ved ankomsten til vineriet. Efter maceration og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke lagres vinen i 14 måneder på franske egefade, hvoraf 30% er nye.

2015 er generelt en kæmpe årgang i Californien, hvilket også afspejler sig i denne elegante udgave af Cenyth, som her i årgangen fremstår mere "Bordeaux-agtig" i stilen i forhold til årgang 2013. Javel, helt at sammenligne den med Bordeaux skal man ikke. Cenyth har sin egen "Sonoma-stil" med lidt mere mørkbetonet frugt - men krydret med klassiske, Bordeaux-agtige toner i duften.

Vinen fremstår med intense, nuancerede og nærmest forførende aromaer af hindbær, blomster, krydderier, blyant, tobak, skovbund og en kalket mineralitet.

I munden smyger den sig blødt og elegant over tungen med en sprød, raspende syre og spændstige tanniner. 

En givende og kompleks udgave af Cenyth, som smager fantastisk nu - men som sagtens kan gemmes 10-15 år fra høståret.

Druesammensætning:

60% Cabernet Franc
20% Merlot
16% Cabernet Sauvignon
4% Malbec

Om Cenyth

/image/data/producenter/cenyth-top_opt-1.jpg

Cenyth er et af Jackson Family Wines mange projekter. Vinen er lavet af den unge Hélène Seillan - datter af Pierre Seillan, som er én af de helt store vinprofiler i såvel Bordeaux som Sonoma i Californien. Hun har i en årrække været assistent for sin far og har suget hans mange guldkorn til sig. Med sin baggrund i både Bordaeux og USA har hun formået at forene de to vinverdener og har skabt dette lille mesterværk på Bordeaux-druer fra Sonoma Valley. Etiketten er lavet af Julia Jack...

Læs mere på Cenyths profil

Fakta

Land USA
Område Californien
Producent Cenyth
Årgang 2015
Varenr. 6424936
Drue Cabernet Franc
Merlot
Cabernet Sauvignon
Malbec
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
Tilbud

149,00

v. 6 stk.
375,00 v. 1 stk.
Tip: Køber du 6. fl. af denne vin, kan du få vine med 12-stks. rabat allerede ved 6 fl. Læs mere

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 28
Gennemsnit: 4.9 af 6

Passer til

Langtidsstegt lammekølle
Langtidsstegt lammekølle

Det perfekte glas til denne vin

Grassl 1855
Grassl 1855

Andre kunder har også købt