- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Bourgogne Rouge 'Les Lormes' 2022
Domaine Denis Carré Bourgogne, Frankrig

229,00
v. 3 stk.Bourgogne Rouge 'Les Lormes' er en uhyre elegant og saftig rød Bourgogne frembragt fra yngre vinstokke på 'Les Lormes' i selveste Pommard.
Les Lormes er beliggende lige neden for Château de Pommard, hvor Carré ejer 1 ha. næringsfattig og veldrænende parcel, som bidrager til denne herlige rødvin, hvor man virkelig får god Bourgogne til skillingen.
Bag domænet står i dag bror og søster, Martial & Gaëtane.
I 2008 overtog søskendeparret det primære ansvar fra faderen, Denis Carré, som stadig den dag i dag hjælper til på vingården, der er beliggende i den lille by Meloisey - og som drives efter biodynamiske principper.
Landsbyen er lokaliseret lidt afsides i det såkaldte Hautes Côtes de Beaune nogle km vest for mere kendte byer som Volnay og Pommard. Måske også derfor, at vinhuset stadig går under radaren.
Vinificeringen er ærkeklassisk; spontangæring, kølig og længerevarende maceration og næsten udelukkende lagring på neutrale fade. Hvidvinene lagres typisk på stål, mens rødvinene gærer på beton og lagrer på henholdsvis stål og/eller franske fade. Kun enkelte af vinene lagres på en lille andel nye fade.
Bourgogne Rouge 'Les Lormes' åbner med charmerende og røde, kølige aromaer af røde kirsebær, jordbær, skovbund, krydderier og mineralske undertoner.
I smagen viser den silkeblød og delikat frugt, som på elegant vis smyger sig over tungen, mens de velsmurte tanniner og sprællende syre sikrer et særdeles afbalanceret helhedsindtryk.
En smuk rød Bourgogne, som bare smager fantastisk nu, men som sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Denis Carré

Perfektionisme, sans for detaljen og stor fokus på den biodynamiske vindyrkning er noget, der inderligt præger familien bag Domaine Denis Carré. Dette kom i særdeleshed til udtryk under et besøg på domænet, hvor ”søster” Gaëtane under en samtale om elektriske varmeledninger på økologisk dyrkede marker i Chablis - med et skarpt blik og lige så skarp stemme udtrykte: ”Og så kalder de sig selv for økologiske!!!”.
Den mere bæredygtige form for vindyrkning har vær...
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Bourgogne |
Producent | Domaine Denis Carré |
Årgang | 2022 |
Varenr. | 1587236 |
Drue | Pinot Noir |
Alkohol | 13,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |


Bourgogne Rouge 'Les Lormes' er en uhyre elegant og saftig rød Bourgogne frembragt fra yngre vinstokke på 'Les Lormes' i selveste Pommard.
Les Lormes er beliggende lige neden for Château de Pommard, hvor Carré ejer 1 ha. næringsfattig og veldrænende parcel, som bidrager til denne herlige rødvin, hvor man virkelig får god Bourgogne til skillingen.
Bag domænet står i dag bror og søster, Martial & Gaëtane.
I 2008 overtog søskendeparret det primære ansvar fra faderen, Denis Carré, som stadig den dag i dag hjælper til på vingården, der er beliggende i den lille by Meloisey - og som drives efter biodynamiske principper.
Landsbyen er lokaliseret lidt afsides i det såkaldte Hautes Côtes de Beaune nogle km vest for mere kendte byer som Volnay og Pommard. Måske også derfor, at vinhuset stadig går under radaren.
Vinificeringen er ærkeklassisk; spontangæring, kølig og længerevarende maceration og næsten udelukkende lagring på neutrale fade. Hvidvinene lagres typisk på stål, mens rødvinene gærer på beton og lagrer på henholdsvis stål og/eller franske fade. Kun enkelte af vinene lagres på en lille andel nye fade.
Bourgogne Rouge 'Les Lormes' åbner med charmerende og røde, kølige aromaer af røde kirsebær, jordbær, skovbund, krydderier og mineralske undertoner.
I smagen viser den silkeblød og delikat frugt, som på elegant vis smyger sig over tungen, mens de velsmurte tanniner og sprællende syre sikrer et særdeles afbalanceret helhedsindtryk.
En smuk rød Bourgogne, som bare smager fantastisk nu, men som sagtens kan gemmes 5-7 år fra høståret.
Druesammensætning:
Pinot Noir
Om Domaine Denis Carré

Perfektionisme, sans for detaljen og stor fokus på den biodynamiske vindyrkning er noget, der inderligt præger familien bag Domaine Denis Carré. Dette kom i særdeleshed til udtryk under et besøg på domænet, hvor ”søster” Gaëtane under en samtale om elektriske varmeledninger på økologisk dyrkede marker i Chablis - med et skarpt blik og lige så skarp stemme udtrykte: ”Og så kalder de sig selv for økologiske!!!”.
Den mere bæredygtige form for vindyrkning har vær...
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Bourgogne |
Producent | Domaine Denis Carré |
Årgang | 2022 |
Varenr. | 1587236 |
Drue | Pinot Noir |
Alkohol | 13,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |