91 point
Vinexpressen

195,00

v. 3 stk.
219,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
91 point
Vinexpressen

Fra 40 år gamle vinstokke plantet på små 2 ha. produceres der beskedne mængder af denne elegantier af en Bourgogne Rouge. En rød Bourgogne, der bare leverer imponerende god Bourgogne til prisen.

Benoit Girardin er en af Bourgognes unge kometer, hvis forfædre har lavet vin i generationer. Og nu har han altså valgt at skabe sin egen identitet. 

Benoits filosofi klar.

Han ønsker at lave vine af topkvalitet frembragt så naturligt som muligt med fokus på det hårde arbejde i marken og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt. Terroirtro vine, der skal smage af deres oprindelse!

Typisk betyder det både selektering af druer i forbindelse med høst og ved ankomst til vineriet. Gæring på brugte fade - udelukkende naturlig gæring og dermed ingen brug af kulturgær. Der udøves kun mild ekstraktion for rødvinenes vedkommende. Lagring sker typisk med gærresterne for hvidvinene og generelt ved brug af fade med varierende alder og tapning ift månen (biodynamisk tilgang). 

Girardins vine er ensbetydende med elegante, charmerende og ærlige vine, som bare smager af stedet, de kommer fra.

Girardins Bourgogne Rouge er en smuk og letløbende rød Bourgogne, som brillerer med en uhyre renhed i frugten, elegance og forfinede nuancer fremfor power.

Vinen står med en klar, transparent rød farve og let-løftede aromaer af jordbær, røde kirsebær, lakrids, skovbund og blomster, mens den i munden på feminin og charmerende vis smyger sig med dansende lethed over tungen.

Syren skaber friskhed og får mundvandet til at pible, mens et diskret tanninsvirp i den afbalancerede finale på smuk vis afslutter denne herlige og saftige Bourgogne-oplevelse. 

En transparent og dansende let Pinot Noir, som virkelig spiller på de feminine toner - og som bør nydes ved 14-16 grader.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Benoit Girardin

/image/data/producenter/benoit-girardin-producentfoto.jpg

At unge generationer brager frem for at skabe deres egen identitet, er Benoit Girardin et levende eksempel på. 

I generation efter generation er Girardin-domænet gået i arv, før Benoit i 2020 overtog 8 ha fra det historiske domæne og nu har fået opfyldt sit ønske om at lave "sin egen vin."

Årgang 2020 er derfor domænets første årgang.

Inden da har Benoit ikke kun fået erfaring fra familiens domæne, men har desuden en uddannelse som vin-øno...

Læs mere på Benoit Girardins profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Benoit Girardin
Årgang 2020
Varenr. 1482336
Drue Pinot Noir
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
91 point
Vinexpressen
"Super harmonisk rød bourgogne med den helt rigtige balance mellem frugtsødme, syre og alkohol."
91 point
Vinexpressen

Fra 40 år gamle vinstokke plantet på små 2 ha. produceres der beskedne mængder af denne elegantier af en Bourgogne Rouge. En rød Bourgogne, der bare leverer imponerende god Bourgogne til prisen.

Benoit Girardin er en af Bourgognes unge kometer, hvis forfædre har lavet vin i generationer. Og nu har han altså valgt at skabe sin egen identitet. 

Benoits filosofi klar.

Han ønsker at lave vine af topkvalitet frembragt så naturligt som muligt med fokus på det hårde arbejde i marken og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt. Terroirtro vine, der skal smage af deres oprindelse!

Typisk betyder det både selektering af druer i forbindelse med høst og ved ankomst til vineriet. Gæring på brugte fade - udelukkende naturlig gæring og dermed ingen brug af kulturgær. Der udøves kun mild ekstraktion for rødvinenes vedkommende. Lagring sker typisk med gærresterne for hvidvinene og generelt ved brug af fade med varierende alder og tapning ift månen (biodynamisk tilgang). 

Girardins vine er ensbetydende med elegante, charmerende og ærlige vine, som bare smager af stedet, de kommer fra.

Girardins Bourgogne Rouge er en smuk og letløbende rød Bourgogne, som brillerer med en uhyre renhed i frugten, elegance og forfinede nuancer fremfor power.

Vinen står med en klar, transparent rød farve og let-løftede aromaer af jordbær, røde kirsebær, lakrids, skovbund og blomster, mens den i munden på feminin og charmerende vis smyger sig med dansende lethed over tungen.

Syren skaber friskhed og får mundvandet til at pible, mens et diskret tanninsvirp i den afbalancerede finale på smuk vis afslutter denne herlige og saftige Bourgogne-oplevelse. 

En transparent og dansende let Pinot Noir, som virkelig spiller på de feminine toner - og som bør nydes ved 14-16 grader.

Druesammensætning:

Pinot Noir

Om Benoit Girardin

/image/data/producenter/benoit-girardin-producentfoto.jpg

At unge generationer brager frem for at skabe deres egen identitet, er Benoit Girardin et levende eksempel på. 

I generation efter generation er Girardin-domænet gået i arv, før Benoit i 2020 overtog 8 ha fra det historiske domæne og nu har fået opfyldt sit ønske om at lave "sin egen vin."

Årgang 2020 er derfor domænets første årgang.

Inden da har Benoit ikke kun fået erfaring fra familiens domæne, men har desuden en uddannelse som vin-øno...

Læs mere på Benoit Girardins profil

Fakta

Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Benoit Girardin
Årgang 2020
Varenr. 1482336
Drue Pinot Noir
Alkohol 12,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

195,00

v. 3 stk.
219,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt