Blossom Fury Riesling er en del af Charles Smiths moderne Riesling-projekt i Washington State og markerer næste kapitel i hans arbejde med druen. Vinen er lavet på Riesling fra Columbia Valley og bygger videre på den stil, der tidligere gjorde hans Riesling-vine kendte internationalt.

Druerne til Blossom Fury kommer fra Evergreen Vineyard i Ancient Lakes-området. Vinmarken blev plantet i 1998 af Jerry Milbrandt og ligger på stejle klipper over Columbia River.

Den kølige påvirkning fra floden giver et tempereret mikroklima, mens jorden består af fragmenteret basalt, grus, silt og caliche aflejret under istidens oversvømmelser. Denne kombination resulterer i druer med udtalt mineralitet og høj naturlig syre.

Årgang 2024 var usædvanlig i Washington State. Udbytterne var lavere end normalt, men høsten gav druer med stor koncentration, fokus og intensitet, hvilket har resulteret i vine med et udtryksfuldt og karakterfuldt præg.

Efter presse gøres druerne i rustfri ståltanke med naturlig gær. Efter gæringen lagres den 10 dage på bærmen i de samme ståltanke.

Blossom Fury Riesling fremstår aromatisk og energisk med duftnoter af æbler, hvid fersken, guava, passionsfrugt og skov jordbær.

Smagen er silkeblød og fyldig med frugtige nuancer, der minder om nektarin og fersken, ledsaget af cremede toner og en mineralitet, der giver vinen dybde og balance.

Eftersmagen er levende og frugtig, hvor vinens friske syre og mineralitet understøtter den aromatiske frugtprofil og giver en ren og vedvarende afslutning

Druesammensætning:

Riesling