Beaujolais blev op igennem 80'erne kendt for Beaujolais Nouveau-festen, hvor de alt for tidligt høstede vine blev alt for tidligt tappet for derefter at blive fragtet i biler til Danmark.

Sådan er det ikke mere!

I dag er Beaujolais i mange tilfælde sprøde, mineralske og seriøse vine, som i mange tilfælde også sagtens kan lagres.

Og det kan nu opleve i vores Beaujolais-smagekasse.

Dette er 7. udgave af de hyperpopulære Beaujolais-kasser. Den indeholder seks skønne vine på Gamay-druen fra dette historiske vinområde. Vine, der i visse tilfælde sagtens kan hamle op med de mere kendte og langt dyrere vine fra den nordlige del af Bourgogne.

Ja, måske finder du en ny favorit.

1 fl. 2023 Morgon, Vieilles Vignes, Les Delys 1926
Daniel Bouland
Morgon Les Delys 1926 er en dybt seriøs Morgon, der får Beaujolais' blakkede ry som letomsættelig ”bællevin” til at forstumme! Les Delys har en mørkrød farve og intense, nuancerede aromaer af hindbær, brombær, blommer, chokolade, rosenblade, sød lakrids, læder og mineralitet. I smagen viser den lag på lag af frugt, levende syre og en robust underliggende struktur. En stor Morgon, der tager Beaujolais til nye højder – og en vin, der med fordel kan gemmes i 3-5 år for virkelig at udvikle sit sande potentiale.

1 fl. 2023 Morgon, Bellevue Sable
Daniel Bouland
Bellevue Sable åbner med delikate og givende aromaer af kirsebær, røde blomster, blommer, skovbund, krydderier, røg og udtalt mineralitet. I smagen ruller den silkeblødt og med lagfyldt frugt over tungen med en legende syre og en velintegreret, blød tanninstruktur samt en lang, sprød finale.  Delikat og charmerende Morgon, der tyisk er mere tilnærmelig i sin ungdom i forhold til mange andre af Boulands vine, men som til trods sagtens kan henlægges 5-7 år fra høståret.

1 fl. 2023 Chiroubles
Daniel Bouland
Chiroubles klare mørkrøde farve efterfølges af finesserige og uhyre elegante aromaer af blomster, røde bær, krydderier og skovbund. Smagen følger flot op, hvor frugten præsenteres med en svævende lethed, mens dens saftige syre og lange, mineralske eftersmag på smuk vis afslutter en forførende Beaujolais-oplevelse. 

★★★★★ | Din Vin Guide

1 fl. 2024 Moulin à Vent
Domaine de Colette
Domaine la Colettes Moulin à Vent er en super-fokuseret Beaujolais-vin med en forfriskende, udtalt syre, som gør den imponerende elegant. Vinen fremstår transparent-rød og klar i farven med givende, charmerende aromaer af jordbær, røde kirsebær, skovbund, krydderier og våde sten. I smagen ruller den blødt og dansende let over tungen, mens den mundvandsprovokerende syre skaber friskhed og imponerende balance.  En afbalanceret, klassisk og delikat Moulin à Vent, som bør nydes til svamperetter eller lette retter med lyst kød.

1 fl. 2024 Fleurie
Domaine de Colette
Domaine la Colette, Fleurie har en transparent rød farve med charmerende aromaer af knuste ribs, jordbær, skovbund og mineralitet. I smagen besidder den en dejlig friskhed kombineret med en rank fremtoning, en nærmest knasende sprød syre og en saftig, elegant eftersmag med stenet mineralitet.  En intellektuel og befriende let Fleurie, som bør nydes lettere afkølet til tapas, svamperetter, lyst kød eller skindstegt fisk. 

1 fl. 2023 Beaujolais Villages
Domaine de Colette
Beaujolais er ved at få en "revival" - og dette med god grund. Især her i Colettes tilfælde, hvor Fam. Gauthier skaber terroirtro og pivfriske Beaujolais-vine, hvis eneste problem er, at de er alt for letløbende!  Den mørk-røde, let-transparente farve efterfølges af rødfrugtet og charmerende næse med røde kirsebær, jordbær, hindbær og roser. I munden er den svævende let med en silkeblød tekstur og en saftig eftersmag med en balanceret syresnert. En let, elegant og uhyre letdrikkelig Beaujolais, som nydes helt alene eller til lette retter ved 13-15 grader. Køb mere end én flaske - for flasken bliver hurtigt tømt. Og drik den endeligt ikke for varmt!