Flaskehalsen

399,00

v. 1 stk.
Flaskehalsen
Smag på vin
90 point
Vinhulen

Barbera D'Alba Superiore, Serraboella er en enkeltmarksbarbera, som kun laves i de bedste årgange. Fra og med denne årgang 2016 er vinen nu desuden økologisk certificeret.

Serraboella produceres fra sølle 1,5 ha. og fra ca. 75 år gamle vinstokke på den sydvestvendte Serraboella-mark. Her i næsten 400 meters højde består jordbunden af en stor andel kalksten og ler.

Al høst og sortering foregår med hånden i små 20 kilos spande for at bevare druerne bedst muligt. I kælderen starter gæringen naturligt, hvor processen foregår i temperaturstyrede ståltanke med hyppig overpumpning for at udvinde farve og polyphenolforbindelser. Vinen lagres efterfølgende i 20 måneder på små franske barriques.

I forbindelse med hele processen forsøger man at holde vinen så naturlig som muligt ved kun at bruge et absolut minimum af sulfitter. Vinen aftappes ufiltreret for at bevare så mange karakteregenskaber som muligt og for at opnå større fylde og styrke. 

Efter aftapning på flaske lagrer vinen yderligere 6-8 måneder, inden den frigives til salg.

Rivettis Barbera Serraboella er en fremragende og helstøbt vin, der her i årgang 2016 er den bedste udgave, som Rivetti til dato har produceret af denne fadlagrede version af en Barbera.

Mørkrød i farven med en elegant og intens næse med skovbær, tjære, viol og balsamiske undertoner. I munden fremstår den middelkoncentreret med en uhyre forfriskende, kølig stil og en lang, elegant eftersmag med saftige tanniner. 

Druesammensætning:

100% Barbera

Om Massimo Rivetti


Familien Rivettis vingård ligger i Barbaresco i hjertet af Piemonte. Her ejer familien 20 hektar, som har været i familiens eje i fem generationer. Før i tiden solgte Rivetti deres druer til negotianter - blandt andet kultproducenten La Spinetta.

Selvom Rivetti benytter sig af en smule franske fade i produktionen, så hører familien generelt til i den traditionelle boldgade, så vinen på bedste vis kan afspejle områdets unikke forhold. Siden familiens ældste søn Davide er ko...

Læs mere på Massimo Rivettis profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Massimo Rivetti
Årgang 2016
Varenr. 2173444
Drue Barbera
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 1,50 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté
Flaskehalsen
"...absolut en flot Barbera-vin til prisen."
Flaskehalsen
Smag på vin
90 point
Vinhulen

Barbera D'Alba Superiore, Serraboella er en enkeltmarksbarbera, som kun laves i de bedste årgange. Fra og med denne årgang 2016 er vinen nu desuden økologisk certificeret.

Serraboella produceres fra sølle 1,5 ha. og fra ca. 75 år gamle vinstokke på den sydvestvendte Serraboella-mark. Her i næsten 400 meters højde består jordbunden af en stor andel kalksten og ler.

Al høst og sortering foregår med hånden i små 20 kilos spande for at bevare druerne bedst muligt. I kælderen starter gæringen naturligt, hvor processen foregår i temperaturstyrede ståltanke med hyppig overpumpning for at udvinde farve og polyphenolforbindelser. Vinen lagres efterfølgende i 20 måneder på små franske barriques.

I forbindelse med hele processen forsøger man at holde vinen så naturlig som muligt ved kun at bruge et absolut minimum af sulfitter. Vinen aftappes ufiltreret for at bevare så mange karakteregenskaber som muligt og for at opnå større fylde og styrke. 

Efter aftapning på flaske lagrer vinen yderligere 6-8 måneder, inden den frigives til salg.

Rivettis Barbera Serraboella er en fremragende og helstøbt vin, der her i årgang 2016 er den bedste udgave, som Rivetti til dato har produceret af denne fadlagrede version af en Barbera.

Mørkrød i farven med en elegant og intens næse med skovbær, tjære, viol og balsamiske undertoner. I munden fremstår den middelkoncentreret med en uhyre forfriskende, kølig stil og en lang, elegant eftersmag med saftige tanniner. 

Druesammensætning:

100% Barbera

Om Massimo Rivetti


Familien Rivettis vingård ligger i Barbaresco i hjertet af Piemonte. Her ejer familien 20 hektar, som har været i familiens eje i fem generationer. Før i tiden solgte Rivetti deres druer til negotianter - blandt andet kultproducenten La Spinetta.

Selvom Rivetti benytter sig af en smule franske fade i produktionen, så hører familien generelt til i den traditionelle boldgade, så vinen på bedste vis kan afspejle områdets unikke forhold. Siden familiens ældste søn Davide er ko...

Læs mere på Massimo Rivettis profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Massimo Rivetti
Årgang 2016
Varenr. 2173444
Drue Barbera
Alkohol 15,0%
Flaskestørrelse 1,50 liter
Indeholder sulfitter

399,00

v. 1 stk.

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Liberté
Grassl Liberté

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket