Barbera Froi er en saftig, økologisk bestseller-Barbera frembragt med det formål at lave en terroirtro vin, der på ærlig vis understreger Barbera-druens egenskaber til at skabe friske, frugtige vine.

Det bemærkede vinanmelderne da også i seneste årgang 2023:

★★★★★ & GODT KØB | "En spændende vin. Meget drikkevenlig"
- Din Vinguide

BEDSTE KØB | "En druetro, madvenlig og kropsligt tilfredsstillende oplevelse... Bravo!"
- René Langdahl

★★★★★ | "Barbera til en latterligt lav pris!"
- @ Vinhjernen

★★★★★ | "Præcis så indbydende og nem at drikke som jeg husker de tidligere årgange."
- @ Vinministeriet

★★★★★ | "...aldrig har vinen været bedre."
- @ Houlberg

Og i en lang række tidligere årgange:

• 93 POINT | Flaskehalsen (2022)
• 92 POINT | WineWherEver (2022)
• 92 POINT | Vinonyme (2022)
• 93 POINT | Vin-top-10 (2019)
• ★★★★★ | SmagPåVin (2019)
• 91 POINT | Decanter (2019)
• 90 POINT | Vinexpressen (2019)
• ★★★★★ | SmagPåVin (2018)
• ★★★★★ | Flaskehalsen (2018)
• ★★★★★ | VinAvisen (2017)
• ★★★★★ | Flaskehalsen (2017)
• ★★★★★ | SmagPåVin (2016)
• 91 POINT | James Suckling (2016)
• ★★★★★ | Flaskehalsen (2016)
• 90 POINT | Wine Enthusiast (2016)
• ★★★★★★ | Flaskehalsen (2015)
• 95 POINT | Vin-top-10 (2015)
• ★★★★★ | VinAvisen (2015)
• 93 POINT | Vin-top-10 (2014)
• ★★★★★ | VinAvisen (2014)

Druerne kommer fra marken ”Froi”, som med en sydvestvendt eksponering omkranser Rivettis ejendom i Neive. Vinstokkene på den 5 ha store kalkstensholdige vinmark er 30-40 år gamle. Her foregår al høst og sortering ved håndkraft i små 20 kilos spande for at bevare druerne bedst muligt.

I kælderen starter gæringen spontant med de i kælderen forekommende gærstammer. Her benyttes temperaturstyrede ståltanke med daglig overpumpning for at udvinde farve og polyphenolforbindelser.

Vinen lagres efterfølgende i 8 måneder på stål, hvorefter vinen lagrer yderligere 4 måneder på flaske, inden den frigives til salg.

I forbindelse med hele processen forsøger man at holde vinen så naturlig som muligt ved kun at bruge et absolut minimum af sulfitter.

Vinen aftappes ufiltreret for at bevare så mange karakteregenskaber som muligt og for at opnå større fylde og styrke.

Barbera Froi er en ærkeklassisk Barbera, som ærligt og utæmmet viser, hvor ren og frisk en Barbera-vin kan fremstå, når den ikke sminkes med egetræsfade.

Vinen står med en klar, let-transparent rød farve og indsmigrende, elegante aromaer af jordbær, modne hindbær, blomme og lakrids.

I munden smyger frugten sig blødt og saftigt over tungen - og næsten helt tanninfri, som Barbera-druen jo i sig selv er. Dertil sprællende og levende syrespjæt, som bare gør den imponerende charmerende og smukt afbalanceret.

Et røverkøb af en Barbera for dig, der elsker den klassiske Barbera-stil.

Druesammensætning:

Barbera