94 point
Robert Parker’s Wine Advocate

345,00

v. 3 stk.
389,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate
93 point
Wine Spectator
93 point
Wine Critics

Barbaresco, Serraboella Riserva er Rivettis top-Barbaresco, som kun laves i de bedste årgange.

Fra sølle 1,1 ha. og fra ca. 60 år gamle vinstokke på den sydvestvendte Serraboella-mark laves der mikroskopiske mængder af denne nuancerede vin. Serraboella-marken ligger i næsten 400 meters højde, og jordbunden består her af en stor andel kalksten og ler.

Al høst og sortering foregår med hånden. I kælderen starter gæringen naturligt, hvor processen foregår i temperaturstyrede ståltanke. Der benyttes en lang maceration, hvorefter vinen efterfølgende lagres 30 måneder på en kombination af små franske barriques og 25 hl slavonsk eg af ældre dato. Slutteligt lagres vinen i yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

I forbindelse med hele processen forsøger man at holde vinen så naturlig som muligt ved kun at bruge et absolut minimum af sulfitter. Vinen aftappes ufiltreret for at bevare så mange karakteregenskaber som muligt og for at opnå større fylde og styrke. 

Barbaresco Serraboella Riserva er en semi-moderne og langtlevende Barbaresco, som her fra den exceptionelle årgang 2016 viser sig fra en uimodståelig side. 

Den røde, transparente farve efterfølges af en elegant og nuanceret næse med knuste bær, roser, skovbund, lakrids og tørrede krydderier.

I munden har den både dybde og koncentration, men præsenteret på en så vægtløs facon, at den fremstår imponerende elegant og afbalanceret.

En flot og lagringsværdig enkeltmarks-Barbaresco fra en kæmpe årgang.

Druesammensætning:

Nebbiolo

Om Massimo Rivetti


Familien Rivettis vingård ligger i Barbaresco i hjertet af Piemonte. Her ejer familien 20 hektar, som har været i familiens eje i fem generationer. Før i tiden solgte Rivetti deres druer til negotianter - blandt andet kultproducenten La Spinetta.

Selvom Rivetti benytter sig af en smule franske fade i produktionen, så hører familien generelt til i den traditionelle boldgade, så vinen på bedste vis kan afspejle områdets unikke forhold. Siden familiens ældste søn Davide er ko...

Læs mere på Massimo Rivettis profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Massimo Rivetti
Årgang 2016
Varenr. 2359036
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate
"the Massimo Rivetti 2016 Barbaresco Riserva Serraboella is showing beautifully right now"
94 point
Robert Parker’s Wine Advocate
93 point
Wine Spectator
93 point
Wine Critics

Barbaresco, Serraboella Riserva er Rivettis top-Barbaresco, som kun laves i de bedste årgange.

Fra sølle 1,1 ha. og fra ca. 60 år gamle vinstokke på den sydvestvendte Serraboella-mark laves der mikroskopiske mængder af denne nuancerede vin. Serraboella-marken ligger i næsten 400 meters højde, og jordbunden består her af en stor andel kalksten og ler.

Al høst og sortering foregår med hånden. I kælderen starter gæringen naturligt, hvor processen foregår i temperaturstyrede ståltanke. Der benyttes en lang maceration, hvorefter vinen efterfølgende lagres 30 måneder på en kombination af små franske barriques og 25 hl slavonsk eg af ældre dato. Slutteligt lagres vinen i yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelsen.

I forbindelse med hele processen forsøger man at holde vinen så naturlig som muligt ved kun at bruge et absolut minimum af sulfitter. Vinen aftappes ufiltreret for at bevare så mange karakteregenskaber som muligt og for at opnå større fylde og styrke. 

Barbaresco Serraboella Riserva er en semi-moderne og langtlevende Barbaresco, som her fra den exceptionelle årgang 2016 viser sig fra en uimodståelig side. 

Den røde, transparente farve efterfølges af en elegant og nuanceret næse med knuste bær, roser, skovbund, lakrids og tørrede krydderier.

I munden har den både dybde og koncentration, men præsenteret på en så vægtløs facon, at den fremstår imponerende elegant og afbalanceret.

En flot og lagringsværdig enkeltmarks-Barbaresco fra en kæmpe årgang.

Druesammensætning:

Nebbiolo

Om Massimo Rivetti


Familien Rivettis vingård ligger i Barbaresco i hjertet af Piemonte. Her ejer familien 20 hektar, som har været i familiens eje i fem generationer. Før i tiden solgte Rivetti deres druer til negotianter - blandt andet kultproducenten La Spinetta.

Selvom Rivetti benytter sig af en smule franske fade i produktionen, så hører familien generelt til i den traditionelle boldgade, så vinen på bedste vis kan afspejle områdets unikke forhold. Siden familiens ældste søn Davide er ko...

Læs mere på Massimo Rivettis profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Massimo Rivetti
Årgang 2016
Varenr. 2359036
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

345,00

v. 3 stk.
389,00 v. 1 stk.
På lager online
På lager i butik
FRI FRAGT fra 699,- / 6 fl. Vin

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt