96 point
Robert Parker’s Wine Advocate
Udsolgt

489,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

”... a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”

- Antonio Galloni


96 point
Robert Parker’s Wine Advocate
96 point
Wine Enthusiast
94 point
Falstaff Magazin
93+ point
Vinous / Antonio Galloni
93 point
Decanter
93 point
Wine Spectator

Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne. Især her i den eminente årgang 2016 præsterer Basarin på ekstremt højt niveau. 

Bemærk, at Basarin er Sottimanos mest "feminine" enkeltmarks-barbaresco. Så er du til den mere maskuline og mørkere Nebbiolo-stil, bør du vælge Pajoré eller Cottá. Er du derimod mere til elegant, mineralsk og svævende Barbaresco - så er Basarin lige noget for dig.

Sølle 3 ha ejer Sottimano cirka af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.

Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco. 

Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.

Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.

Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med uhyre elegante aromaer af røde kirsebær, jordbær, ribs, tranebær, roser og fremtrædende mineralitet. I munden ruller den elegant og med nærmest svævende frugt over tungen, mens den udtalte, syngende syre fremkalder imponerende mængder mundvand. Slutteligt understreger den lange finale med et klassisk "Nebbiolo-tannin-smæk" på afbalanceret vis denne mesterlige og skarpt-fokuserede Barbaresco. 

En feminin, nørde-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.

Druesammensætning:

100% Nebbiolo

Om Azienda Agricola Sottimano

/image/data/producenter/andrea-sottimano-producent2-2.jpg

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.

“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate

Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...

Læs mere på Azienda Agricola Sottimanos profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Azienda Agricola Sottimano
Årgang 2016
Varenr. 2187636
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Passer til

Bistecca alla Fiorentina (Steak Florentine)
Bistecca alla Fiorentina (Steak Florentine)

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series
96 point
Robert Parker’s Wine Advocate
"...a contained and elegant expression with sharp intensity and defined aromas."
Udsolgt

”... a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”

- Antonio Galloni


96 point
Robert Parker’s Wine Advocate
96 point
Wine Enthusiast
94 point
Falstaff Magazin
93+ point
Vinous / Antonio Galloni
93 point
Decanter
93 point
Wine Spectator

Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne. Især her i den eminente årgang 2016 præsterer Basarin på ekstremt højt niveau. 

Bemærk, at Basarin er Sottimanos mest "feminine" enkeltmarks-barbaresco. Så er du til den mere maskuline og mørkere Nebbiolo-stil, bør du vælge Pajoré eller Cottá. Er du derimod mere til elegant, mineralsk og svævende Barbaresco - så er Basarin lige noget for dig.

Sølle 3 ha ejer Sottimano cirka af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.

Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco. 

Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.

Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.

Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med uhyre elegante aromaer af røde kirsebær, jordbær, ribs, tranebær, roser og fremtrædende mineralitet. I munden ruller den elegant og med nærmest svævende frugt over tungen, mens den udtalte, syngende syre fremkalder imponerende mængder mundvand. Slutteligt understreger den lange finale med et klassisk "Nebbiolo-tannin-smæk" på afbalanceret vis denne mesterlige og skarpt-fokuserede Barbaresco. 

En feminin, nørde-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.

Druesammensætning:

100% Nebbiolo

Om Azienda Agricola Sottimano

/image/data/producenter/andrea-sottimano-producent2-2.jpg

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.

“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate

Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...

Læs mere på Azienda Agricola Sottimanos profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Azienda Agricola Sottimano
Årgang 2016
Varenr. 2187636
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

489,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

Vil du have besked, når produktet kommer på lager igen?

Modtag en e-mail, når produktet igen er på lager. Din e-mail adresse vil ikke blive brugt til andre formål.

Passer til

Bistecca alla Fiorentina (Steak Florentine)
Bistecca alla Fiorentina (Steak Florentine)

Det perfekte glas til denne vin

Cru | Vigneron Series
Cru | Vigneron Series

Andre kunder har også købt