96 point
Decanter

489,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

”From top to bottom, this is an impressive set of wines from Sottimano, a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”

- Antonio Galloni


96 point
Decanter
Gastromand
BEDST I TEST
Gastromand
UGENS VIN
Berlingske Tidende
Berlingske Tidende
93 point
Wine Enthusiast
91 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Vinous / Antonio Galloni

Sottimano ejer ca. 3 ha af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.

Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco. 

Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.

Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.

Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne.

Det er den mest feminine, kølige og elegante Barbaresco, som Andrea Sottimano laver. 

Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med en slikken, elegant duft af jordbær, ribs, tranebær, tørrede krydderier og fremtrædende mineralitet. I munden smyger den sig feminint og uhyggeligt letløbende over tungen med en legende syre, faste tanniner og en sprød, rødfrugtet og stenet finale. 

En feminin, super-charmer af en klasse-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.

Hvilken debut!

Druesammensætning:

100% Nebbiolo

Om Azienda Agricola Sottimano

/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE.jpg

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.

“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate

Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...

Læs mere på Azienda Agricola Sottimanos profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Azienda Agricola Sottimano
Årgang 2015
Varenr. 2175636
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru
96 point
Decanter

”From top to bottom, this is an impressive set of wines from Sottimano, a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”

- Antonio Galloni


96 point
Decanter
Gastromand
BEDST I TEST
Gastromand
UGENS VIN
Berlingske Tidende
Berlingske Tidende
93 point
Wine Enthusiast
91 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Vinous / Antonio Galloni

Sottimano ejer ca. 3 ha af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.

Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco. 

Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.

Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.

Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne.

Det er den mest feminine, kølige og elegante Barbaresco, som Andrea Sottimano laver. 

Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med en slikken, elegant duft af jordbær, ribs, tranebær, tørrede krydderier og fremtrædende mineralitet. I munden smyger den sig feminint og uhyggeligt letløbende over tungen med en legende syre, faste tanniner og en sprød, rødfrugtet og stenet finale. 

En feminin, super-charmer af en klasse-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.

Hvilken debut!

Druesammensætning:

100% Nebbiolo

Om Azienda Agricola Sottimano

/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE.jpg

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.

“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate

Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...

Læs mere på Azienda Agricola Sottimanos profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Azienda Agricola Sottimano
Årgang 2015
Varenr. 2175636
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

489,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Det perfekte glas til denne vin

Grassl Cru
Grassl Cru

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket