96 point
Decanter

489,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

”From top to bottom, this is an impressive set of wines from Sottimano, a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”

- Antonio Galloni


96 point
Decanter
Gastromand
BEDST I TEST
Gastromand
UGENS VIN
Berlingske Tidende
Berlingske Tidende
93 point
Wine Enthusiast
91 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Vinous / Antonio Galloni

Sottimano ejer ca. 3 ha af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.

Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco. 

Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.

Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.

Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne.

Det er den mest feminine, kølige og elegante Barbaresco, som Andrea Sottimano laver. 

Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med en slikken, elegant duft af jordbær, ribs, tranebær, tørrede krydderier og fremtrædende mineralitet. I munden smyger den sig feminint og uhyggeligt letløbende over tungen med en legende syre, faste tanniner og en sprød, rødfrugtet og stenet finale. 

En feminin, super-charmer af en klasse-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.

Hvilken debut!

Druesammensætning:

100% Nebbiolo

Om Azienda Agricola Sottimano

/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE.jpg

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.

“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate

Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...

Læs mere på Azienda Agricola Sottimanos profil

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Azienda Agricola Sottimano
Årgang 2015
Varenr. 2175636
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter
96 point
Decanter

”From top to bottom, this is an impressive set of wines from Sottimano, a property that continues its rapid ascent into the top echelon of the region's finest estates.”

- Antonio Galloni


96 point
Decanter
Gastromand
BEDST I TEST
Gastromand
UGENS VIN
Berlingske Tidende
Berlingske Tidende
93 point
Wine Enthusiast
91 point
Robert Parker’s Wine Advocate
91 point
Vinous / Antonio Galloni

Sottimano ejer ca. 3 ha af den historisk eftertragtede Basarin-mark i Barbaresco - højtbeliggende mellem Neive og Treiso.

Basarin er en ny Barbaresco-vin fra Sottimano, der pga. druernes unge alder før i tiden udelukkende indgik i Sottimanos Langhe Nebbiolo. For nylig anskaffede Sottimano sig endnu en bid af den eftertragtede mark med en portion ældre vinstokke på omkring 70 år. Dette - kombineret med, at nogle af de allerede ejede vinstokke nu har opnået en tilfredsstillende alder - har gjort, at Andrea fra og med årgang 2015 har valgt at lave endnu en enkeltmarks-Barbaresco. 

Som det er tilfældet med alle Sottimanos vine, dyrkes de efter hysteriske, økologiske principper med størst mulig respekt for naturen. Derfor ingen sprøjtemidler - men hårdt arbejde i marken og kun tilsætning af et minimum af svovl, som i øvrigt kun sker i forbindelse med tapningen på flaske.

Vinificeringen sker med naturlig gæring og lang tids maceration, hvor mosten er i kontakt med drueskallerne igennem hele processen. Efterfølgende lagres vinen på fransk eg fra den legendariske fadproducent, Francois-Frères i Bourgogne, hvor af 10% er af ny afstamning.

Basarin er Nebbiolos svar på en ”stenet” udgave af de eftertragtede Chambolle-Musigny-vine fra Bourgogne.

Det er den mest feminine, kølige og elegante Barbaresco, som Andrea Sottimano laver. 

Basarin fremstår lys rød og transparent i farven med en slikken, elegant duft af jordbær, ribs, tranebær, tørrede krydderier og fremtrædende mineralitet. I munden smyger den sig feminint og uhyggeligt letløbende over tungen med en legende syre, faste tanniner og en sprød, rødfrugtet og stenet finale. 

En feminin, super-charmer af en klasse-Barbaresco, som uden tvivl vil blive lovprist af folk med hang til de sarte, rødfrugtede udgaver af Nebbiolo.

Hvilken debut!

Druesammensætning:

100% Nebbiolo

Om Azienda Agricola Sottimano

/image/data/producenter/sottimano_producentfoto-web_HE.jpg

Sottimano har efterhånden vokset sig til at være en af Barbarescos mest anerkendte vinproducenter.

“In fact, Sottimano offers one of the most exciting collection of territory-based expression of Nebbiolo to be found in the appellation.”
- Monica Larner, The Wine Advocate

Andrea Sottimano står i dag bag produktionen af de ca. 18 ha. vinmarker fordelt på unikke terroirs i Barbaresco. Andrea er udpræget ”terroir-mand”, hvorfo...

Læs mere på Azienda Agricola Sottimanos profil

Fakta

Land Italien
Område Piemonte
Producent Azienda Agricola Sottimano
Årgang 2015
Varenr. 2175636
Drue Nebbiolo
Alkohol 14,0%
Flaskestørrelse 0,75 liter
Indeholder sulfitter

489,00

v. 3 stk.
575,00 v. 1 stk.

Kunderne mener

Samlet antal bedømmelser: 1
Gennemsnit: 4 af 6

Andre kunder har også købt

Kontakt
JYSK VIN ApS
Østre Boulevard 29
8930 Randers NØ, Danmark
CVR: 10 10 02 24
Mail: jyskvin@jyskvin.dk
Tlf: 86 40 44 44
Åbningstider butik
Man-fre: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-13:00
Søndag: Lukket