Amiral de Beychevelle er andenvinen til det Cru Classé-klassificerede Château Beychevelle. 

Beychelle er et historisk slot i Bordeaux, hvis navn (som betyder at sænke sejlene) refererer til dengang, hvor den daværende ejer (Jean-Louis Nogaret de la Valette) var admiral i den franske flåde, og de forbisejlende skibe på Gironde-floden skulle sænke sejlene i respekt.

Slottet, som i dag er ejet af GMF og Suntory Group, har i en mangeårig periode været igennem et særdeles omfattende restaureringsprojekt, som blev afsluttet i 2016 - og som løb op i mere end 20 millioner euro!

Før GMF og Suntory Groups ejerskab har slottet haft en noget turbulent tilværelse med svingende kvaliteter til følge. I dag er kvaliteten helt anderledes, hvilket især afspejles af anmeldelserne de sidste 5-10 år. 

Slottet er beliggende på de dybe, grusholdige jorde i Saint-Julien, hvor en stor andel af markerne er beliggende mellem Branaire Ducru og Ducru Beaucaillou. Denne "andenvin" høstes fra slottets yngre vinstokke, hvorfor den typisk er mere tilgængelig i sin ungdom. 

Al høst og den efterfølgende selektering er foregået ved håndkraft, og lagringen foregår på barrique, hvoraf 35% er nye.

Amiral de Beychevelle har her i årgang 2019 frembragt en klassisk, elegant og lagringsværdig vin.

Vinen åbner med osende og charmerende aromaer af solbær, roser, cedertræ, skovbund og tobakstoner.

Cremet og blødt ruller frugten sig elegant over tungen, mens den alligevel fremstår struktureret, tætpakket og syrefrisk, at den forekommer kompleks og i imponerende balance. 

Druesammensætning:

68% Cabernet Sauvignon
32% Merlot