Denne rom stammer fra El Salvador i Mellemamerika. Den blev destilleret i et kontinuerligt kolonnedestilleringsapperart tilbage i 2005. Efterfølgende blev rommen modnet i hele ni år i El Salvador og derefter fragtet til England for yderligere modning. Rommen har i alt modnet i 11 år, og er blevet tappet som single cask ved fadstyrke på 66 % alkohol. Der findes kun 270 flasker af denne fantastisk rom.

ESSENTIA 1 er den første enkeltfadsserie fra Alta Gama Rum. Den første bølge i serien består af tre enkeltfads aftapninger fra henholdsvis Barbados, Venezuela og El Salvador. Hver enkelt er tappet ved fadstyrke uden tilføjet sukker, farve eller vand, hvilket forstærker de naturlige smage i modnede rom. 

Denne rom har et let citrus-præg på næsen sammen med tørret abrikos, brændt karamel, tung vanilje og mælkechokolade. Smagen giver blandt andet vanilje, toffee, tørret frugt og så har den et let ristet touch.

Prøv denne dejlige og uforstyrrede rom, og oplev den sande essens af El Salvador.