- 86 40 44 44
- Fri fragt fra 699,- eller ved 6 fl.
Acqui 2023
Viotti Vini – Asti, Piemonte, Italien
109,00
v. 6 stk.Acqui er en atypisk, tør rødvin, frembragt på Brachetto-druen, som ellers ofte er benyttet i den sødere stil - Brachetto d'Aqui.
Vinen er lavet af familien Viotti, hvor fader Guido og datter Bianca frembringer vine efter bæredygtige principper. Dette fra de bløde bakker ved Castel Rocchero lidt nord for Aqcui Terme i den østlige del af Asti. Denne nærmere bestemt fra en kalkstenholdig skråning i 380 meters højde.
Fokus er på det hårde arbejde i marken og minimal indblanding i forbindelse med vinificeringen, så man kan udtrykke en terroirtro vinstil. For dennes vedkommende betyder det manuel høst, nænsom selektering af druerne samt gæring og lagring udelukkende på stål.
Acqui står med en klar rød farve og viser indsmigrende, middelintense aromaer af jordbær, modne hindbær, blomme, roser og underliggende krydderier.
I munden smyger frugten sig fyldigt, blødt og saftigt over tungen med bløde, afrundende tanniner og et levende syrespjæt, som bare gør den imponerende charmerende og smukt afbalanceret.
Bør nydes ved 14-16 grader til letter retter - evt. med lyst kød, svampe eller risotto.
Druesammensætning:
Brachetto
Om Viotti Vini
Viotti Vini er et lille vinhus, der i hele 7 generationer har produceret Barbera, Dolcetto og den mindre kendte Albarossa fra de bløde bakker ved Castel Rocchero i den østlige del af Asti.
I dag drives domænet af datter Bianca og fader Guido. Især førstnævnte har haft stor indflydelse på, at vinhuset fra årgang 2008 valgte af aftappe vinene under familiens navn (Viotti Vini) istedet for Cascina Bricco, som det oprindeligt havde været navngivet som siden 1700-tall...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Viotti Vini |
Årgang | 2023 |
Varenr. | 2382136 |
Drue | Brachetto |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |
Acqui er en atypisk, tør rødvin, frembragt på Brachetto-druen, som ellers ofte er benyttet i den sødere stil - Brachetto d'Aqui.
Vinen er lavet af familien Viotti, hvor fader Guido og datter Bianca frembringer vine efter bæredygtige principper. Dette fra de bløde bakker ved Castel Rocchero lidt nord for Aqcui Terme i den østlige del af Asti. Denne nærmere bestemt fra en kalkstenholdig skråning i 380 meters højde.
Fokus er på det hårde arbejde i marken og minimal indblanding i forbindelse med vinificeringen, så man kan udtrykke en terroirtro vinstil. For dennes vedkommende betyder det manuel høst, nænsom selektering af druerne samt gæring og lagring udelukkende på stål.
Acqui står med en klar rød farve og viser indsmigrende, middelintense aromaer af jordbær, modne hindbær, blomme, roser og underliggende krydderier.
I munden smyger frugten sig fyldigt, blødt og saftigt over tungen med bløde, afrundende tanniner og et levende syrespjæt, som bare gør den imponerende charmerende og smukt afbalanceret.
Bør nydes ved 14-16 grader til letter retter - evt. med lyst kød, svampe eller risotto.
Druesammensætning:
Brachetto
Om Viotti Vini
Viotti Vini er et lille vinhus, der i hele 7 generationer har produceret Barbera, Dolcetto og den mindre kendte Albarossa fra de bløde bakker ved Castel Rocchero i den østlige del af Asti.
I dag drives domænet af datter Bianca og fader Guido. Især førstnævnte har haft stor indflydelse på, at vinhuset fra årgang 2008 valgte af aftappe vinene under familiens navn (Viotti Vini) istedet for Cascina Bricco, som det oprindeligt havde været navngivet som siden 1700-tall...
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Viotti Vini |
Årgang | 2023 |
Varenr. | 2382136 |
Drue | Brachetto |
Alkohol | 14,0% |
Flaskestørrelse | 0,75 liter |
Indeholder sulfitter |