Weingut Kirsten

Bernhard Kirsten overtog i slutningen af 80’erne det lille familiebrug, der ligger i den lille Moselby Klüsserath. Det var dengang et tradiotinelt brug med landbrug, kvæg, vin og frugthave. Landbruget er nu væk, og i dag har familien 8 ha. vinbjerge, 6 ha. med frugthave, og ud over vinfremstillingen har de derfor også en anseelig produktion af spiritus og har specialiseret sig i sekt til glæde for andre småbønder, der ikke selv har faciliteterne hertil. Allerede i 1993 nedsatte han udbyttet til 30 hl/ha, hvilket blev anset for galmandsværk, da det var meget normalt at høste mindst 80 hl/ha. Endnu tidligere eksperimenterede han med brugen af eg, hvor han sværger til træ fra Vogeserne. Han traf sin kone Inge, da han studerede i Californien, og hun arbejder i dag med samme iver og gode humør i deres fælles projekt. Man dyrker hovedsageligt Riesling, men har desuden 5% beplantet med Weisser Burgunder og Spätburgunder.