Le Soleilla

Mas du Soleilla ligger på halvøen La Clape mellem Narbonne og Middelhavet. Undergrunden her består af ler, kalk, kalksten og mergel, og den tætte beliggenhed på havet giver en langsom modning af druerne. Soleilla ejes af Christa Derungs og Peter Wildbolz, og der er i alt 24 ha vinmarker, der ligger i en højde mellem 50 og 140 m. Man dyrker såvel de lokale druesorter som andre typer, der har vist sig egnede til klimaet. Alle druer plukkes og sorteres manuelt, og man har et meget lavt høstudbytte på ca. 28hl/ha.