Domaine du Gror de Chaulé

Domaine du Gour de Chaulé, beliggende i hjertet af landsbyen Gigondas, blev grundlagt i 1900 af Eugene Bonfils, farfar til den nuværende ejer, Aline Bonfils. Indtil 1972 blev al vinen solgt til negocianter. Herefter begyndte Aline Bonfils' mor at aftappe en lille procentdel for salg til private kunder. Det er siden vokset, således at omkring halvdelen af den årlige produktion nu sælges på flaske. Aline får nu hjælp til driften af sin datter, så snart bliver domainet drevet af tredje generation af kvinder.

Domainet består af 15 hektar, hvoraf de 10 er beliggende i Gigondas og de resterende 5 er beliggende i de omkringliggende kommuner Vacqueyras og Violes. Aline Bonfils tror på Grenache som hjertet og sjælen i Gigondas. Således er 85% af vinmarkerne beplantet med Grenache, mens resten er Syrah, Mourvedre og Cinsault.